Aqui estão algumas boas notícias para os amantes de chocolate: o ferro no chocolate ao leite e no chocolate escuro pode ter um impacto positivo na sua anemia. Se você luta para obter ferro suficiente em sua dieta, o chocolate é um alimento que você pode adicionar - com moderação - que pode ter um impacto positivo nos níveis de ferro.
Anemia por deficiência de ferro
Segundo o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, a anemia por deficiência de ferro é a forma mais comum de anemia. A anemia ocorre quando seu corpo não produz glóbulos vermelhos saudáveis o suficiente. Ou pode ocorrer se os glóbulos vermelhos não funcionarem corretamente. A anemia por deficiência de ferro ocorre quando o corpo não recebe ferro suficiente, o que contribui para a formação de hemoglobina. A hemoglobina é uma parte de um glóbulo vermelho responsável pelo transporte de oxigênio para diferentes partes do corpo.
A anemia por deficiência de ferro afeta mais mulheres que homens devido a condições específicas de gênero, como gravidez e ciclos menstruais pesados. No entanto, os homens também podem experimentar anemia por deficiência de ferro. Adolescentes, crianças pequenas e bebês também correm risco de desenvolver anemia por deficiência de ferro. Outras causas comuns são o sangramento interno e a falta de ferro na dieta.
Alguns sintomas comuns da anemia por deficiência de ferro incluem:
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sentindo fraco
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tontura
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dores de cabeça
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cansar-se rapidamente
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mal-humorado ou irritadiço
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Dificuldade de concentração
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pele pálida
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falta de ar
Anemia por deficiência de chocolate e ferro
O chocolate é um dos vários alimentos que contêm naturalmente níveis mais altos de ferro. Para algumas pessoas, aumentar a ingestão de ferro ao longo do dia pode ser suficiente para ajudar a prevenir a anemia por deficiência de ferro. Para outros, como mulheres grávidas, pessoas com certas condições e bebês precisam complementar seu suprimento diário.
Segundo o USDA, 100 gramas de chocolate ao leite contém 2, 35 mg de ferro. O Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA identifica que homens entre 19 e 50 anos precisam de 8 miligramas por dia e mulheres precisam de 18 anos. Isso equivale a 30% das necessidades diárias de ferro de um homem. Para as mulheres, ainda são cerca de 13% das necessidades diárias.
E, se você consumir uma xícara cheia de lascas de chocolate ao leite, de acordo com o USDA, consumiria 3, 95 miligramas de ferro. Para os homens, isso seria quase metade de suas necessidades diárias. Para as mulheres, isso representaria cerca de 22% de suas necessidades diárias.
Esses números melhoram ainda mais com os níveis de ferro chocolate escuro. Segundo o USDA, se você consumir 100 gramas de chocolate amargo a 60%, receberá 3, 6 miligramas de ferro. Para os homens, isso lhes daria cerca de 45% de suas necessidades diárias de ferro. Para as mulheres, isso forneceria cerca de 20% de suas necessidades diárias. Se você comer chocolate preto com 90% de cacau, obterá quase 11 miligramas de ferro, o que é mais do que o homem médio precisa e cerca de 60% do que a mulher precisa.
Outros alimentos ricos em ferro
É importante ter em mente que você deve obter seu ferro de várias fontes. Embora o chocolate seja certamente tentador, ele também contém açúcares refinados e gorduras que não são bons para você. Você deve comer chocolate com moderação e como parte de uma dieta bem equilibrada.
Além do chocolate, aqui está uma pequena lista de alimentos de ferro a considerar:
- carnes vermelhas
- vegetais de folhas verdes, como brócolis e espinafre
- fígado
- nozes
- Lima e outros feijões
- frutos do mar
- grãos integrais
- alimentos fortificados com ferro, como cereais e pães
- Fórmula infantil
- Frutas secas
Enquanto algumas frutas podem conter ferro, a secagem de frutas é a melhor maneira de obter frutas ricas em ferro em sua dieta. Para uma dose dupla de ferro, experimente uma fruta seca mergulhada em chocolate escuro. Lembre-se de comê-los com moderação.
Finalmente, se você suspeitar que tem anemia, converse com seu médico sobre as opções de tratamento recomendadas. O ferro encontrado nos alimentos pode não ser suficiente e você pode precisar tomar suplementos adicionais. Você deve seguir todas as orientações alimentares fornecidas pelo seu médico para tratar sua condição e prevenir outros problemas de saúde.
