Costas são bonitas, mas a maioria concorda que a gordura nas costas diminui seu fascínio natural. Você volta a engordar quando sua ingestão calórica excede seu gasto calórico. Certos alimentos alteram o equilíbrio entre ingestão e gasto calórico, reduzindo o número de calorias ingeridas ou aumentando o número de calorias queimadas. Os alimentos reduzem a gordura nas costas através de vários mecanismos, incluindo o fornecimento de alimentos com baixas calorias, diminuindo o apetite, bloqueando a gordura e aumentando o metabolismo.
Reduzir toda a gordura
Alimentos que reduzem a gordura nas costas, de fato, reduzem a gordura de todo o corpo. Enquanto seus genes determinam onde suas células de gordura tendem a se reunir, diz Barry Star, MD da Faculdade de Medicina de Stanford, o processo que seleciona onde a gordura é extraída quando você precisa de energia é mais igualitário. Quando a glicose no sangue fica baixa, seu pâncreas libera um hormônio glucagon na corrente sanguínea. O glucagon, com a ajuda de algumas enzimas, é difundido por todo o corpo, aproveitando os ácidos graxos livres de onde a gordura é armazenada. Portanto, os alimentos não ajudam a atingir a gordura nas costas, mas simplesmente ajudam na redução de gordura de todo o corpo.
Verduras e legumes
Saladas, verduras e legumes o enchem de alimentos de baixa caloria, repletos de vitaminas, minerais e fitonutrientes. Comer saladas leva tempo e requer muita mastigação, ajudando a saciar o apetite. A fibra dos vegetais e verduras retarda a digestão, prolongando a liberação de glicose na corrente sanguínea, o que ajuda a conter os desejos pós-refeição. Na maioria das vezes, verduras e legumes têm baixa contagem de calorias, portanto esses alimentos o enchem sem aumentar sua carga calórica. Para reduzir sua ingestão calórica total enquanto satisfaz sua fome, encha pelo menos metade do seu prato com legumes, recomenda o Departamento de Agricultura dos EUA.
Outros alimentos ricos em fibras
Aveia, pão integral, arroz integral e legumes são preenchidos com fibras que diminuem a digestão e reduzem o apetite. A fibra desses alimentos contribui a granel e esfrega o intestino para melhorar a digestão, mas seu corpo não pode absorvê-lo, portanto não contribui com calorias. As fibras solúveis em água, como as encontradas na aveia, se ligam e ajudam a impedir a absorção de gordura.
Carnes magras
A proteína é necessária para muitas funções do corpo. Alimentos ricos em proteínas, como carnes e laticínios, mantêm sua massa muscular e contribuem com matéria-prima para a síntese de neurotransmissores que regulam os processos atencionais e energéticos em seu cérebro. Alimentos ricos em proteínas requerem mais energia para digerir, portanto cerca de 30% das calorias que contêm são queimadas no processo de decomposição. Carnes magras que incluem peru sem pele e peitos de frango reduzem a digestão e reduzem os desejos.
Maçãs
Maçãs contêm a fibra pectina, que se liga à gordura e reduz o quanto você absorve. Coma uma maçã 30 minutos antes de uma refeição para diminuir o apetite e criar um comitê digestivo de saudação que irá escoltar parte da gordura da dieta para fora do sistema.
Chá verde
O chá verde contém antioxidantes chamados catequinas que aumentam o seu metabolismo, fazendo com que você queime mais calorias. Um estudo de 2008 publicado na "Fisiologia e Comportamento" concluiu que o chá verde ajudou a reduzir o peso em indivíduos obesos, aumentando a oxidação de gordura e o gasto calórico.
