Vitamina K, cálcio e zinco são todos necessários para as reações em seu corpo que causam espessamento e coagulação do sangue; portanto, comer alimentos ricos em nutrientes pode ser benéfico para o engrossamento do sangue. Embora as deficiências nutricionais possam tornar o sangue fino mais provável, várias outras condições de saúde também podem causar essa condição. Nesses casos, a comida por si só não engrossa seu sangue, por isso fale com seu médico se estiver preocupado que seu sangue possa ser fino para chegar ao fundo do problema.
Alimentos ricos em vitamina K
Às vezes, a vitamina K é usada para limitar o risco de sangramento excessivo em certas condições, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. As mulheres precisam de pelo menos 90 microgramas de vitamina K por dia, e os homens precisam de pelo menos 120 microgramas. Vegetais verdes folhosos cozidos estão entre as melhores fontes de vitamina K. Uma porção de 1/2 xícara de couve cozida fornece 664% do valor diário da vitamina K. A mesma quantidade de espinafre cozido ou mostarda também oferece mais de 500 por cento do DV, e beterraba, couve, nabo, acelga e dente de leão têm mais de 100% do DV por porção.
Alimentos ricos em cálcio
Os adultos precisam de pelo menos 1.000 miligramas de cálcio por dia. Produtos lácteos estão entre as melhores fontes. Um copo de leite desnatado fornece 31% do VD e a mesma quantidade de iogurte natural desnatado possui 49% do VD. Cada grama de mussarela desnatada contém 29% do DV. Outros alimentos com quantidades menores de cálcio incluem conservas de peixe, amêndoas, brócolis, vegetais de folhas verdes, tofu e quiabo.
Alimentos ricos em zinco
As mulheres precisam de pelo menos 8 miligramas de zinco por dia, e os homens precisam de pelo menos 11 gramas. Os frutos do mar são uma das melhores fontes, com uma porção de 3 onças de ostras fornecendo 445% do DV e a mesma quantidade de caranguejo ou lagosta oferecendo mais de 40% do DV. Carne de bovino e cordeiro contêm mais de 30% do DV por porção, e a carne de porco tem cerca de 28% do DV por porção. Outros alimentos que fornecem pequenas quantidades de zinco incluem nozes, sementes, feijões, cogumelos, espinafre e frango.
Idéias de refeições espessantes de sangue
No café da manhã, tome uma tigela de iogurte desnatado com uma pitada de nozes e alguns mirtilos secos, que contêm uma pequena quantidade de vitamina K. Sirva a carne magra junto com um copo de leite e uma salada de espinafre com cogumelos, sementes de girassol e uma pequena quantidade de queijo ralado com pouca gordura no jantar. Os vegetarianos podem fazer uma couve e tofu salteados, cobertos com uma pitada de nozes.
