O pimentão é rico em nutrientes e é um bom complemento para uma dieta bem equilibrada. Eles estão disponíveis o ano todo em supermercados e mercados de agricultores, mas estão na estação nos meses mais quentes. Os pimentões de cores vivas, incluindo laranja, oferecem benefícios semelhantes à saúde devido aos nutrientes que contêm. Experimente o pimentão laranja no seu próximo lote de fajitas ou pique e adicione à quiche ou salada.
Baixo teor de gordura e calorias
Uma dieta que modera a ingestão de gorduras e calorias é aquela que ajuda a controlar seu peso. Obter muitas calorias e muita gordura fará com que você ganhe peso, o que aumenta o risco de doenças cardíacas e diabetes. Escolher alimentos que contenham sabores intensos sem uma grande quantidade de gordura ou calorias é benéfico para a sua saúde. O pimentão laranja é um desses alimentos e um deles contém apenas 30 calorias e 0 grama de gordura.
Vitamina C
Uma pimenta laranja contém 190% da ingestão diária recomendada de vitamina C, que é de 75 miligramas para mulheres e 90 miligramas para homens. A vitamina C é um nutriente que apoia a imunidade saudável e protege você de doenças. Ele também trabalha para produzir colágeno, mantendo a pele saudável e ajuda a curar as feridas. A ingestão de alimentos ricos em vitamina C torna mais fácil para o seu corpo absorver o ferro em suas refeições. Por esse motivo, emparelhar o pimentão laranja com peixe ou frango é uma boa maneira de aumentar suas reservas de ferro, especialmente importante para mulheres que perdem ferro todos os meses durante a menstruação.
Fibra
O pimentão laranja contém 2 gramas de fibra cada, o que os torna uma boa maneira de alcançar as diretrizes diárias, que são 25 gramas para mulheres e 38 gramas para homens. A fibra é livre de calorias e digere lentamente, o que a torna uma boa maneira de controlar seu apetite. Conseguir fibras suficientes todos os dias também ajuda a melhorar seus níveis de colesterol, reduzindo o risco de doenças cardíacas ao mesmo tempo. A fibra regula a digestão e a função intestinal e pode ser usada para aliviar a constipação.
Antioxidantes
Frutas e legumes de cores vivas contêm uma alta quantidade de antioxidantes. O pimentão laranja não é exceção, com carotenóides, luteína e zeaxantina. Os carotenóides combatem os danos celulares que podem resultar no desenvolvimento de câncer e doenças cardíacas e ocorrem quando você é exposto a toxinas no ambiente, incluindo poluição e fumaça de cigarro. A luteína e a zaexantina protegem os olhos da degeneração macular relacionada à idade e da catarata.
Vitamina B-6
O pimentão laranja é uma boa maneira de aumentar a ingestão de vitamina B-6, que deve ser de 1, 3 a 1, 7 miligramas. A vitamina B-6 ajuda seu corpo a metabolizar proteínas e glóbulos vermelhos. Também ajuda o sistema imunológico e nervoso do seu corpo a funcionar. Obter suprimentos inadequados de B-6 pode resultar em anemia, porque é responsável por mover a hemoglobina pela corrente sanguínea. Um nível estável de açúcar no sangue depende da quantidade correta de vitamina B-6.
