O aspartame é um adoçante artificial aprovado pela FDA, composto pelos aminoácidos ácido aspártico e fenilalanina. Mais de 200 vezes mais doce que o açúcar, o aspartame é comumente usado para adoçar bebidas e alimentos. Embora alguns consumidores tenham relatado cólicas estomacais e outros efeitos colaterais associados ao uso do aspartame, a pesquisa científica não encontrou efeitos colaterais ou outras consequências negativas à saúde consistentemente ligadas ao uso do aspartame.
Reclamações digestivas com aspartame
Houve relatos de efeitos colaterais do uso do aspartame, incluindo distúrbios digestivos, como cólicas estomacais. No entanto, de acordo com o MedlinePlus, as evidências científicas não provam a existência de efeitos colaterais associados ao uso do aspartame. Um ano após o aspartame ter sido introduzido no mercado em 1983, a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA e os Centros de Controle e Prevenção de Doenças realizaram um estudo para avaliar a validade das reclamações dos consumidores sobre o aspartame. Das 517 queixas de aspartame investigadas pelo FDA, 24% envolveram efeitos colaterais gastrointestinais. No entanto, o CDC concluiu que, embora certos indivíduos possam ter uma sensibilidade incomum ao aspartame, não há evidências da existência de efeitos colaterais sérios e generalizados relacionados ao uso do aspartame.
Outras preocupações com a saúde do aspartame
Além de cólicas estomacais, outros efeitos colaterais relatados, mas não comprovados, associados ao uso do aspartame incluem outros sintomas digestivos, dores de cabeça, tonturas e alterações de humor. As conseqüências adversas alegadas para a saúde mais graves do uso do aspartame incluem transtorno de déficit de atenção, lúpus, defeitos congênitos, doença de Alzheimer, diabetes, esclerose múltipla, síndrome da Guerra do Golfo e doença de Parkinson. Novamente, não há evidências suficientes para apoiar qualquer uma dessas reivindicações. As preocupações do público com relação ao aspartame e ao câncer persistem, embora estudos em larga escala não tenham encontrado um elo entre os dois. De acordo com a American Cancer Society, no maior estudo sobre esse assunto, pesquisadores do Instituto Nacional do Câncer descobriram que entre 500.000 adultos mais velhos, aqueles que bebiam bebidas contendo aspartame não apresentavam risco aumentado de linfomas, câncer cerebral ou leucemia em comparação com os usuários que não são aspartame.
Causas comuns e cuidados para dores de estômago
Há uma boa chance de que as cólicas estomacais não estejam relacionadas ao uso do aspartame. Várias condições de saúde podem causar dor abdominal, mas a maioria dos sintomas semelhantes a cãibras não é grave e geralmente é causada por gases ou inchaço, de acordo com o MedlinePlus. Nesses casos, as cólicas são frequentemente seguidas por diarréia. Evitar alimentos gordurosos e produtores de gás e beber muita água pode ajudar a prevenir cólicas estomacais causadas por gás. Intoxicação alimentar ou gastroenterite viral - ou seja, gripe estomacal - também podem causar cólicas estomacais. De acordo com o MedlinePlus, você deve consultar um médico para as cólicas estomacais, se durarem mais de 24 horas, se tornarem mais graves ou frequentes ou se forem acompanhadas por uma febre superior a 100 ° F.
Uso seguro do aspartame
Apesar das alegações de problemas de saúde, como cólicas estomacais associadas ao uso de aspartame, o FDA sustenta que o aspartame é seguro, desde que você ingera não mais do que a ingestão diária aceitável, ou ADI, de 50 mg / kg de peso corporal diariamente. Para colocar isso em perspectiva, um adulto de tamanho típico teria que beber mais de 20 latas de refrigerante diet para exceder a ADI. A exceção à ADI para o aspartame é para pessoas com um distúrbio genético raro chamado fenilcetonúria, ou PKU, que devem evitar o aspartame por completo, pois não podem metabolizar a fenilalanina. Se você não tiver PKU e sentir cólicas estomacais consistentemente ao usar aspartame em doses normais, é uma boa idéia consultar um médico para determinar se outra condição está causando cólicas estomacais e parar de usar aspartame nesse meio tempo.
