O potássio está presente em quase todas as células do seu corpo, e um equilíbrio adequado desse mineral é fundamental para a boa saúde. Demasiado ou pouco potássio pode ser perigoso para a saúde e o álcool afeta seus níveis de potássio.
O potássio na cerveja pode ajudá-lo a se recuperar, levemente, após uma grande sessão de suor, mas o uso excessivo de álcool pode levar a níveis perigosos de eletrólitos. Entenda como o álcool pode afetar o equilíbrio desse importante mineral em seu corpo.
Gorjeta
A dose de potássio na cerveja é de 96 miligramas por 12 onças, uma quantidade moderada. Outro álcool não tem. Grandes volumes de álcool, como os consumidos por alcoólatras, podem colocá-lo em um estado de alto potássio comprometendo a função renal e colocando-o em risco de complicações sérias.
O que é potássio?
O potássio é classificado como um eletrólito. Eletrólitos são minerais que têm carga elétrica e ajudam no equilíbrio de fluidos do corpo, movimento de nutrição e desperdício dentro e fora das células, manutenção dos níveis adequados de pH do corpo e função ideal dos nervos, coração, cérebro e músculos. O potássio é apenas um desses eletrólitos importantes - os outros são cálcio, sódio, cloreto, fosfato e magnésio.
O potássio é encontrado em muitos alimentos, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, incluindo bananas, suco de laranja, espinafre, lentilha, iogurte e carnes. O adulto médio precisa entre 2.600 e 3.400 miligramas por dia.
Álcool, como rum, vodka e uísque, contém apenas 1 miligrama de potássio - não o suficiente para causar um impacto notável em sua ingestão diária. A quantidade de potássio na cerveja é modesta, com 96 miligramas em uma lata média de 12 onças. Compare isso com os 1.101 miligramas em uma porção de ½ xícara de damascos secos, 644 miligramas em 1 xícara de abóbora e 496 miligramas em 1 xícara de suco de laranja.
Potássio na cerveja para recuperação
Uma boa cerveja gelada é uma bebida popular pós-corrida, com tendas para cumprimentá-lo na linha de chegada. Você pode estar se perguntando se é realmente uma boa idéia dar um frio depois de todo o seu trabalho duro.
O potássio na cerveja pode não ajudar a restaurar efetivamente seus níveis desse mineral, de acordo com um pequeno estudo de 11 pessoas publicado na Frontiers in Nutrition em outubro de 2016. Quando comparado aos atletas que consumiram uma bebida esportiva, os que consumiram cerveja apresentaram uma quantidade significativamente menor de potássio no sangue.
Os pesquisadores concluíram, no entanto, que nenhuma bebida isolada - cerveja, bebida esportiva ou água - oferecia nutrientes suficientes para reidratar completamente os atletas, mesmo quando eles bebiam uma quantidade igual a 100% de sua perda de suor. Uma combinação de líquidos e alimentos salgados pode ser a melhor maneira de restaurar a hidratação após o treino. São necessárias mais pesquisas sobre a hidratação final pós-treino.
Demasiado potássio
Muito potássio no seu sangue é chamado hipercalemia. Casos leves dessa condição geralmente são fáceis de tratar, mas casos graves podem levar a complicações graves, incluindo batimento cardíaco irregular e ataque cardíaco. Os sintomas incluem náusea, cãibras musculares, fadiga e dor no peito, explica o American Kidney Fund.
Pessoas em risco de hipercalemia são aquelas com diabetes, insuficiência cardíaca congestiva e doença renal crônica. Alcoolismo ou uso excessivo de drogas também podem causar hipercalemia. A American Heart Association explica que o excesso de álcool quebra as fibras musculares, liberando potássio no sangue e elevando os níveis para níveis perigosos.
Para aqueles em risco de hipercalemia devido a doença renal, converse com seu médico sobre o consumo de álcool. Normalmente, uma ou duas bebidas ocasionalmente não afetam seus níveis de potássio, mas o excesso de álcool pode causar estresse adicional aos rins comprometidos, explica a National Kidney Foundation. O mesmo acontece se você tem diabetes ou está tomando certos medicamentos.
