Quase uma em cada quatro pessoas com gota acredita erroneamente que remédios naturais como o vinagre de maçã podem tratar a doença, de acordo com a Alliance for Gout Awareness. No entanto, não há evidências científicas de que o consumo de vinagre de maçã para a gota possa curar ou eliminar a doença.
Gorjeta
Embora alguns acreditem que o vinagre de maçã pode ser benéfico para as pessoas com gota, não há estudos científicos avaliando a eficácia de beber vinagre de maçã no tratamento da gota.
O que é gota?
A gota é uma forma de artrite que pode acontecer com qualquer pessoa. No entanto, quase 44% das pessoas com a doença têm 65 anos ou mais. A condição é caracterizada por ataques súbitos e graves de inchaço nas articulações, dor e sensibilidade que geralmente ocorrem à noite. É a forma mais comum de artrite inflamatória e afeta mais de 8 milhões de americanos.
A gota ocorre quando um excesso de ácido úrico se acumula no sangue, causando a formação de cristais de urato nas articulações. Seu corpo produz ácido úrico quando decompõe as purinas, compostos que ocorrem naturalmente em seu corpo e também são encontrados em alimentos como cerveja, carnes vermelhas e orgânicas e frutos do mar.
Normalmente, seu corpo elimina o ácido úrico através do sangue e dos rins. Quando este sistema não funciona adequadamente, os níveis de ácido úrico no sangue começam a subir. Isso pode causar a formação de cristais em forma de agulha nas articulações, que podem ficar inflamadas, doloridas e inchadas.
Fatores de risco para gota
De acordo com a Clínica Mayo, existem vários fatores de risco que aumentam os níveis úricos no sangue e aumentam a probabilidade de você desenvolver gota. Uma dieta rica em purinas e a ingestão de bebidas doces que contêm xarope de milho com alto teor de frutose aumentam os níveis de ácido úrico no organismo. Beber álcool também aumenta suas chances de desenvolver gota.
Estar acima do peso aumenta suas chances de desenvolver essa forma de artrite também. Isso ocorre porque se você é obeso, seu corpo produz mais ácido úrico. Seus rins têm mais dificuldade em eliminar essa carga extra.
O histórico familiar de gota, cirurgia ou trauma recente e certas condições médicas como pressão alta, diabetes e doenças cardíacas e renais também aumentam suas chances de desenvolver gota. Certos medicamentos - como aspirina em baixa dose, diuréticos tiazídicos e medicamentos prescritos para aqueles que foram submetidos a um transplante de órgão - também podem.
Embora a gota ocorra nos homens com mais frequência do que nas mulheres, as mulheres têm maior probabilidade de desenvolver a doença após a menopausa, quando seus níveis úricos se aproximam dos dos homens. Os homens são mais propensos a desenvolver gota em uma idade mais jovem - na maioria das vezes entre 30 e 50 anos.
Dieta e gota
De acordo com a Gout Education Society, comer uma dieta saudável e equilibrada pode ajudar a diminuir os níveis úricos em até 1, 0 miligramas por decilitro. Quando você faz um exame de sangue com ácido úrico, ele mede o ácido úrico em miligramas e o sangue em decilitros. As pessoas que vivem com gota devem procurar um nível úrico diário de 6, 0 miligramas por decilitro ou menos.
A Gout Education Society recomenda que você faça as seguintes alterações na dieta, se tiver gota:
- Coma uma dieta à base de plantas e grãos, rica em laticínios com pouca ou sem gordura, legumes e frutas frescas, nozes e grãos.
- Limite a ingestão de alimentos ricos em purinas, como cerveja, carne vermelha, cordeiro, carne de porco, carnes de órgãos e frutos do mar, especialmente camarão, lagosta, anchova e sardinha.
- Reduza a ingestão de xarope de milho com alto teor de frutose, que é um adoçante comum encontrado em refrigerantes, doces, biscoitos, cereais e assados.
- Beba bastante água e faça exercícios regularmente.
- Tome um suplemento de vitamina C na faixa de 500 a 1.000 miligramas por dia.
Lembre-se de que a potencial redução do nível úrico provocada por uma dieta saudável não é suficiente para tratar a gota após o diagnóstico de um paciente. Mesmo ao consumir uma dieta saudável e com baixo nível de purina, ainda é importante tomar medicação diária prescrita pelo seu especialista em gota ou reumatologista.
Vinagre de maçã para a gota
Os remédios caseiros para a gota abundam na internet e incluem suco de cereja, chá para a gota e vinagre de maçã. Não há estudos científicos que avaliam a eficácia de beber vinagre de maçã no tratamento da gota. Embora seja esse o caso, o vinagre de maçã foi mostrado para aumentar a perda de peso.
Um estudo publicado no Journal of Functional Foods em abril de 2018 descobriu que as pessoas que bebiam vinagre de maçã antes de uma refeição perderam mais peso do que as pessoas que não suplementaram com vinagre de maçã. Ambas as coortes no estudo também restringiram suas dietas em 250 calorias por dia.
Como a perda de peso reduz o risco de desenvolver gota, de acordo com a Clínica Mayo, beber vinagre de maçã pode ser um bom complemento para sua dieta. Lembre-se de que a dieta não cura nem trata a gota, mas pode ajudá-lo a gerenciar a condição e diminuir os surtos.
Riscos e Considerações
Ao beber vinagre de maçã para a gota, tome apenas 1 a 2 colheres de sopa antes de cada refeição. Além disso, dilua-o em um líquido como água ou suco antes de consumir.
Lembre-se de que o vinagre de maçã é seguro para beber, observa a Universidade de Chicago Medicine, mas pode corroer o esmalte dos dentes e causar náusea e refluxo ácido devido à sua alta acidez. Se você sentir algum desconforto digestivo após consumir vinagre de maçã, interrompa o uso.
Para garantir o tratamento adequado, procure um especialista em gota que possa avaliar sua condição e prescrever um plano alimentar e medicamentos para ajudá-lo a gerenciar a gota. Se não tratada, a gota pode levar a condições mais graves, como pedras nos rins e doenças cardiovasculares.
