A água de coco, também conhecida como suco de coco, é o fluido que é encontrado naturalmente em cocos jovens, ainda verdes. Você pode encontrar o suco em muitos supermercados e lojas de alimentos naturais, e é amplamente consumido por suas propriedades de saúde. Embora o suco de coco seja baixo em calorias, também é rico em açúcar e gordura saturada, o que pode compensar seus benefícios potenciais de perda de peso se não for consumido com moderação.
Conteúdo calórico e perda de peso
Uma porção de 1 xícara de água de coco tem apenas 46 calorias, tornando-se uma bebida com poucas calorias e que pode ser substituída por outras bebidas doces. Beber água de coco no lugar de uma bebida de alto teor calórico, como refrigerante com sabor, pode ajudar a perder peso ao longo do tempo, porque você estará consumindo menos calorias no total. Como 1 libra de peso corporal é igual a 3.500 calorias, beber água de coco uma vez por semana no lugar de um refrigerante de limão-limão, que tem 151 calorias por lata de 12 onças, pode ajudá-lo a perder 1, 6 kg de peso corporal ao longo de um ano.
Alto teor de açúcar
Enquanto a água de coco é bastante baixa em calorias, é rica em açúcares, com 6, 3 gramas por porção de 1 xícara. Embora os açúcares sejam naturais, uma dieta rica em açúcar pode aumentar suas chances de ganho de peso e obesidade, de acordo com a American Heart Association. Além disso, algumas bebidas de água de coco produzidas comercialmente podem incluir adição de açúcar, o que pode aumentar ainda mais o nível de açúcar. A associação sugere limitar o total de calorias por dia do açúcar adicionado a um máximo de 100 para mulheres e 150 para homens. Uma porção de 1 xícara de água de coco tem um pouco mais de 25 calorias de açúcar por porção, uma quantidade alta, especialmente considerando o tamanho da porção pequena.
Contém gordura
O teor de gordura da água de coco é um pouco abaixo de 0, 5 grama por xícara, mas a maior parte - 0, 4 grama ou 88% do total de gordura - é gordura saturada. A American Heart Association sugere limitar sua ingestão de gordura saturada a um máximo de 5% a 6% de suas calorias totais. Para uma dieta de 2.000 calorias por dia, isso representa aproximadamente 11 a 13 gramas de gordura saturada. Embora a água de coco forneça apenas 3% a 4% da recomendação total de gordura saturada, é uma quantidade alta devido ao pequeno tamanho da porção. Em alguns casos, você pode beber mais de 1 xícara de água de coco, o que aumentará ainda mais sua ingestão de gordura saturada. Comer uma dieta rica em gordura pode dificultar a perda de peso com segurança, e uma dieta rica em gordura saturada aumenta o risco de doenças cardíacas e derrames.
Combate o colesterol
Uma edição de 2006 do "Journal of Medicinal Food" publicou um estudo em animais sobre os benefícios da água de coco e dos níveis de colesterol. Os cientistas descobriram que ratos alimentados com água de coco na proporção de 4 mililitros por 100 gramas de peso corporal apresentaram níveis mais baixos de colesterol "ruim", principalmente lipoproteínas e triglicerídeos de baixa densidade. Por sua vez, o colesterol saudável ou "bom" dos ratos - lipoproteína de alta densidade - aumentou na dieta com água de coco. Embora os resultados tenham sido promissores, a quantidade consumida foi significativamente maior do que a quantidade de água de coco consumida pela maioria das pessoas, e os cientistas concluíram que eram necessários mais estudos de longo prazo em humanos, particularmente pesquisas que levassem em consideração os hábitos práticos de consumo de água de coco..
