O esôfago de Barrett ocorre quando se desenvolvem alterações no tecido que reveste a parte inferior do esôfago, onde o estômago e o esôfago se encontram. A condição geralmente se desenvolve como resultado de danos repetidos da doença do refluxo gastroesofágico de longa data, ou DRGE. Alterações teciduais podem ser precursoras do desenvolvimento de câncer no esôfago inferior, conhecido como adenocarcinoma. As diretrizes alimentares para o esôfago de Barrett são semelhantes às da DRGE ou azia crônica.
Diretrizes básicas
De acordo com o site da Gastroenterologia Jackson / Siegelbaum, o esôfago de Barrett requer apenas algumas modificações e limitações a uma dieta saudável normal. Escolha entre uma ampla variedade de alimentos saudáveis, como grãos integrais e cereais, laticínios desnatados, frutas e legumes, aves e peixes. Alguns alimentos incomodam alguns indivíduos com esôfago de Barrett, mas outros não. Manter um diário alimentar e / ou rastrear sintomas pode ser útil na identificação de alimentos que causam sofrimento. Refeições pequenas comidas com mais freqüência são melhores que refeições maiores.
Alimentos ácidos
Alimentos que aumentam a produção de ácido podem piorar o esôfago de Barrett. Os criminosos mais comuns são alimentos e bebidas que contêm hortelã ou hortelã, chocolate e álcool, principalmente vinho tinto. O café com cafeína e o café sem cafeína podem aumentar a secreção ácida. também pode ser necessário eliminar sucos e frutas cítricas, como laranja, tomate, toranja e abacaxi.
Outros alimentos a evitar
Fique longe de alimentos com alto teor de gordura, como frituras e fast foods, laticínios integrais, óleos, sopas cremosas ou outros alimentos cremosos, recomenda a nutricionista Jennifer Rackley. Bebidas carbonatadas, como refrigerantes, também podem causar sofrimento adicional. Alimentos picantes e chá também podem desencadear sintomas.
Considerações noturnas
Perda de peso
Indivíduos com sobrepeso tendem a ter mais problemas com excesso de ácido estomacal e refluxo ou azia. O excesso de peso exerce pressão extra sobre o estômago e a válvula LES. A perda de peso pode ajudar a reduzir a ocorrência ou a intensidade do refluxo ácido.
