Um forno de convecção é uma ferramenta útil para cozinhar, porque cozinha os alimentos mais rapidamente que um forno convencional e produz mais carne marrom dourada e suculenta, de acordo com o site da Fine Cooking. Assar coxinhas de frango em um forno de convecção não é mais difícil do que cozinhá-las em um forno tradicional, embora você precise usar uma temperatura mais baixa e esperar um tempo de cozimento mais curto.
Passo 1
Pré-aqueça o forno de convecção a 325 graus Fahrenheit.
Passo 2
Coloque as coxinhas de frango em uma assadeira pulverizada com spray antiaderente. Tempere as baquetas com suas ervas e especiarias favoritas, como alecrim, alho em pó, cominho ou tomilho.
etapa 3
Transfira a assadeira para o forno de convecção pré-aquecido. Coloque uma assadeira rasa na prateleira, logo abaixo das coxas de frango; isso melhorará a circulação de calor no forno.
Passo 4
Asse as coxas de frango até que um termômetro de carne inserido na parte mais gorda da perna leia entre 170 e 175 graus Fahrenheit. O tempo total de cozimento pode variar, dependendo de quantas coxas você estiver cozinhando ao mesmo tempo.
Etapa 5
Retire as coxinhas de frango do forno de convecção, transfira-as para uma travessa e sirva imediatamente.
Coisas que você precisa
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Assadeira
Spray de cozinha antiaderente
Ervas e especiarias
Assadeira rasa
Termômetro de carne
Prato de servir
Gorjeta
As coxas de frango cozem cerca de 25% mais rapidamente em um forno de convecção do que em um forno convencional, de acordo com o site da Fine Cooking.
Coloque uma assadeira separada com legumes, como batatas, nabos, cenouras e cebolas, também no forno de convecção, e você terá uma refeição pronta para comer, rápida e fácil de preparar.
Experimente diferentes ervas e especiarias para obter diferentes sabores de coxinhas de frango. Você também pode preparar sua marinada favorita e marinar as baquetas por várias horas antes de colocá-las no forno de convecção.
Atenção
Sempre verifique a temperatura interna das coxinhas de frango antes de servi-las. Frango mal cozido pode aumentar o risco de certas doenças transmitidas por alimentos, como a salmonela.
Transfira qualquer coxa de frango restante para a geladeira assim que esfriarem até a temperatura ambiente. Se deixado de fora por muito tempo, o frango cozido pode cultivar bactérias que podem deixá-lo doente.
