Recentemente, houve evidências de que o chocolate pode diminuir a pressão arterial. No entanto, isso não quer dizer que também não possa causar aumento da pressão arterial. Como o chocolate afeta você depende da sua sensibilidade aos ingredientes contidos nele, bem como da quantidade que você come.
Benefícios
O chocolate, quando consumido em pequenas quantidades, pode reduzir a pressão sanguínea. Um estudo de 2006 realizado por pesquisadores do Hospital Universitário de Colônia, na Alemanha, descobriu que indivíduos que ingeriram uma pequena quantidade de chocolate preto por dia durante 18 semanas experimentaram um declínio estatisticamente significativo na pressão arterial. Os pesquisadores deram muito pouco chocolate aos sujeitos - apenas um quarto de onça, que é aproximadamente uma mordida de uma barra de chocolate.
Cafeína
Chocolate contém cafeína, um estimulante que pode aumentar temporariamente a pressão sanguínea. Se você já tem pressão alta, é provável que a cafeína no chocolate aumente sua pressão arterial em um grau maior do que se você tiver pressão arterial normal. A 3, 5 onças. barra de chocolate tem 86 mg de cafeína, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA. Isso é mais do que está em um 6-oz. xícara de café. Se você evitar que o café evite que a pressão sangüínea suba, você também deve evitar o chocolate ou, no mínimo, limitar-se a pequenas quantidades.
Açúcar
O açúcar no chocolate que você come pode ser o culpado por qualquer aumento na pressão sanguínea que você experimentar. Um estudo de 2008 publicado no Archives of Internal Medicine aponta altos níveis de açúcar no sangue como um fator que contribui para o desenvolvimento de pressão alta. A 3, 5 onças. barra de chocolate "jumbo" tem mais de 55 g de açúcar - o suficiente para causar um aumento no açúcar no sangue. Coma regularmente chocolate com adição de açúcar e poderá ter dificuldades de pressão arterial relacionadas a altos níveis de açúcar no sangue.
