A idéia por trás da dieta antiestrogênica é que altos níveis de estrogênio aumentam o risco de doenças relacionadas ao hormônio, como miomas, sintomas da menopausa, síndrome pré-menstrual, endometriose e câncer. Alterar sua dieta para incluir menos alimentos que aumentam os níveis de estrogênio no corpo e mais alimentos que diminuem o estrogênio visa minimizar os sintomas de desequilíbrio, incluindo fadiga crônica, incapacidade de tolerar o estresse e redução da libido. A pesquisa apóia a ideia de que as mudanças na dieta podem afetar os níveis de estrogênio, mas isso não significa necessariamente que essas mudanças irão tratar ou curar quaisquer condições.
Alimentos para comer
Nozes e sementes, azeitonas, frutas e legumes frescos, feijão, ovos orgânicos, peixe selvagem, iogurte desnatado, queijo envelhecido e grãos integrais são recomendados em uma dieta anti-estrogênica. Café, chá, frutas cítricas, abacates e vegetais crucíferos, como brócolis e couve, podem ser particularmente benéficos.
Alimentos para minimizar
Limite a quantidade de carne, macarrão e pão que você come em uma dieta anti-estrogênica. Estar acima do peso pode aumentar a quantidade de estrogênio em seu corpo, portanto, evite alimentos ricos em gordura. As gorduras animais tendem a ter um efeito adverso maior do que as gorduras vegetais, observa o Comitê de Medicina Responsável, para obter gordura de fontes vegetarianas saudáveis, como azeite, abacate, nozes e sementes.
Base científica
Um estudo publicado no "The Journal of Nutrition" em 2006 mediu os efeitos de vários fatores de dieta e estilo de vida nos níveis de estrogênio. O estudo constatou que a cafeína, o álcool, o fumo e o tamanho do corpo podem aumentar os níveis de estrogênio, enquanto frutas, alimentos ricos em polifenóis, como frutas e fibras, podem diminuir os níveis de estrogênio. Café e chá verde não afetaram adversamente os níveis de estrogênio, apesar de conterem cafeína. Isso parece se alinhar um pouco com as recomendações para uma dieta anti-estrogênica.
Padrões Dietéticos Benéficos
Um estudo publicado em "Nutrition and Cancer" em 2006 constatou que as mulheres que seguiram uma dieta tradicional do Mediterrâneo por seis meses foram capazes de diminuir os níveis de estrogênio em mais de 40% em comparação ao grupo controle, que continuou comendo suas dietas regulares. Uma dieta mediterrânea limita carne vermelha, doces, ovos e manteiga, enfatizando alimentos como azeite, frutos do mar, frutas, legumes e grãos. Outro padrão alimentar potencialmente benéfico é uma dieta pobre em gordura e rica em fibras. Um estudo publicado no "Journal of Clinical Oncology" em 2004 descobriu que esse tipo de dieta reduzia os níveis de estradiol, uma forma de estrogênio, mesmo sem perda de peso.
