Medicamentos anticoagulantes são comumente chamados de anticoagulantes. Esses medicamentos não fazem com que o sangue seja fino, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), mas impedem que o sangue forme coágulos com muita rapidez ou facilidade. Coágulos sanguíneos podem ser perigosos, causando ataques cardíacos, derrames e até morte. Se você estiver tomando medicação anticoagulante, seu médico poderá instruí-lo a evitar certos alimentos que podem interagir com sua medicação. Esses alimentos geralmente são ricos em vitamina K, que desempenha um papel importante na coagulação do sangue. Se você estiver tomando medicação anticoagulante, converse com seu médico antes de fazer alterações na dieta.
Vegetais com folhas verdes
Embora seja delicioso e nutritivo, o teor de vitamina K dos vegetais de folhas verdes significa que a ingestão desses vegetais deve ser controlada. Estes vegetais incluem rúcula, couve, couve, mostarda, salsa, espinafre, acelga, nabo e grama de trigo. Alfaces, como alface de folha verde, endívia ou alface também contêm vitamina K, mas em quantidades mais moderadas.
Vegetais crucíferos
Vegetais crucíferos são aqueles da família Cruciferae ou Brassicaceae. Estes incluem repolho, couve-flor, brócolis, nabos, rutabaga, couve de Bruxelas, rabanete, rábano e wasabi. Vários verduras, incluindo mostarda, rúcula, agrião, couve, couve, couve chinesa e couve chinesa também são vegetais crucíferos.
Feijões e Lentilhas
O seu médico pode recomendar que você evite o grão de bico (grão de bico) e as lentilhas se estiver tomando medicamentos anticoagulantes. Isso também incluiria alimentos feitos com grão de bico, como hummus ou falafel.
Fígado
O fígado é rico em vitamina K. Se você estiver tomando anticoagulantes, converse com seu médico antes de ingerir carne bovina, suína ou fígado de galinha ou produtos que contenham fígado, como patê.
Ervas e especiarias
O gengibre e açafrão podem afetar a maneira como o sangue coagula e devem ser limitados quando você estiver tomando anticoagulantes, de acordo com o NIH.
Álcool
Embora você não considere o álcool um alimento, ele pode interagir com anticoagulantes e sua ingestão deve ser limitada. Seu médico pode recomendar evitar todas as bebidas alcoólicas ou instruir você a consumir não mais que três bebidas por dia. O NIH define uma bebida como 12 onças. de cerveja, 5 oz. de vinho ou 1, 5 oz. de licor.
Outras comidas
Outros alimentos que podem conter mais vitamina K do que o seu médico deseja que você consuma incluem morangos, algas (nori), tofu e outros produtos feitos com proteína de soja, óleo de soja, cebolinha (cebola verde) e folhas de chá verde. Converse com seu médico sobre se esses alimentos são ou não uma boa escolha para você.
