Muita coisa pode dar errado quando seu corpo falha em funções importantes, como enviar mensagens do cérebro através do sistema nervoso ou contrair e relaxar músculos. Essa é uma das muitas razões pelas quais você não deve economizar em nutrientes - certifique-se de obter alimentos que são bons para nervos e músculos.
Não existe uma única vitamina ou mineral que cuide dos nervos e músculos por si só. Se você deseja que tudo funcione corretamente, verifique se está consumindo uma grande variedade de alimentos, especialmente frutas e vegetais, que estão cheios dos micronutrientes necessários.
Em alguns casos, no entanto, você encontrará que os produtos de origem animal abrangem muitos alimentos que são bons para nervos e músculos; portanto, se você estiver procurando exclusivamente alimentos à base de plantas (por exemplo, se você é vegano), precisará faça um pouco de planejamento extra.
A importância da vitamina B12
A neuropatia periférica, um termo geral para distúrbios causados por danos no sistema nervoso que corre do cérebro e da medula espinhal para o resto do corpo, pode ser causada por desnutrição, especificamente pela falta de vitamina B12, de acordo com a Foundation for Peripheral. Neuropatia.
Infelizmente, faltam frutas e vegetais na vitamina B12, encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carne vermelha, laticínios, peixe, aves e ovos.
Se você é vegetariano ou vegano, precisa obter sua vitamina B12 a partir de grãos fortificados ou de um suplemento. Isso é especialmente importante porque, como explica a Fundação para a Neuropatia Periférica, uma deficiência de vitamina B12 pode danificar a bainha de mielina que protege seus nervos.
Sem a bainha de mielina, seus nervos não funcionarão corretamente. Uma deficiência de vitamina B12 pode começar leve, mas seus sintomas ainda podem incluir problemas no sistema nervoso e na função cerebral. Se não tratado, no entanto, esse dano pode progredir a ponto de ser debilitante.
Outros melhores alimentos para os nervos
Os melhores alimentos para os nervos incluem aqueles que são ricos em outras vitaminas do complexo B e, como o B12, são encontrados principalmente em produtos de origem animal. Por exemplo, a vitamina B1, também conhecida como tiamina, que desempenha um papel na contração muscular e na condução do sinal nervoso, pode ser encontrada em bife e porco, peixe e ovos, mas o Medline Plus lista legumes, ervilhas, nozes e sementes como boa planta fontes.
Outro nutriente importante é a niacina, também conhecida como vitamina B3. As fontes vegetais de B3 incluem amendoim, pães e cereais enriquecidos.
Se você quer beber seus nutrientes, pode haver um suco melhor para os nervos: suco de beterraba.
Um estudo de julho de 2017 publicado no American Journal of Physiology , que analisou um pequeno grupo de 14 participantes, descobriu que a suplementação com suco de beterraba pode reduzir a atividade do nervo simpático muscular. Este melhor suco para os nervos é feito de beterraba, que é uma fonte de cálcio, magnésio e potássio.
Esses mesmos minerais não são apenas encontrados no melhor suco para os nervos - você também pode usar vegetais de folhas para o funcionamento do sistema nervoso. As folhas verdes têm magnésio, necessário para a transmissão nervosa, explica a Universidade de Michigan.
Mostarda é rica em cálcio, que também desempenha um papel na função nervosa. E vegetais como espinafre têm potássio para a transmissão nervosa. Esses vegetais de folha para o seu sistema nervoso garantirão que esses sinais sejam enviados do seu cérebro com eficiência.
Melhor comida para os músculos
Os vegetais de folhas não servem apenas para o reparo dos nervos - também são ótimos para os músculos, como aponta a Universidade de Michigan. Os mesmos vegetais cheios de magnésio também são bons para a contração muscular, e os mostarda, que são uma boa fonte de cálcio, podem ajudar os músculos a relaxar e contrair. Legumes com potássio também são bons para contração muscular.
E não são apenas verdes. Outros vegetais são ricos nesses nutrientes. O potássio pode ser encontrado em frutas e vegetais como bananas, batata doce, passas, tâmaras, ervilhas e abóbora. O cálcio pode ser encontrado em brócolis e legumes. Boas fontes de magnésio são alcachofras e legumes.
Embora as fontes animais sejam uma opção fácil para as vitaminas B e outros alimentos que são bons para nervos e músculos, esses nutrientes também podem ser encontrados em muitas fontes vegetais. É preciso apenas um pouco de planejamento extra para incorporar as frutas, legumes, feijões e nozes certos em sua dieta.
