Se você foi diagnosticado com psoríase, pode ter navegado na Internet procurando sugestões para ajudar a melhorar essa condição. Esse distúrbio auto-imune manifesta-se na pele como manchas vermelhas, com possíveis sintomas de prurido e queimação (consulte a referência 1). Embora não exista evidência específica ligando dieta e psoríase, a Fundação Nacional de Psoríase identifica uma série de mudanças na dieta potencialmente benéficas para a saúde em geral com essa condição. Todas as dietas para perda de peso, coração saudável, anti-inflamatória e sem glúten foram identificadas como úteis em indivíduos que sofrem de psoríase (consulte a Referência 2). Converse com seu médico antes de iniciar qualquer tipo de dieta especializada.
Perda de peso
Com um diagnóstico de psoríase, manter um peso saudável é importante para sua saúde e reduzir o risco de desenvolver outras doenças (consulte a Referência 3, Seção 1). O Instituto Nacional do Coração, Sangue e Pulmão reconhece o ambiente, a genética, o metabolismo e os hábitos de saúde, todos como contribuintes para o seu status de peso (ver Referência 4, parágrafo 3). Para perder peso, você deve usar mais energia do que consome. Reduza a ingestão em 500 calorias e dia e aumente a atividade física para apoiar a perda de peso (consulte a Referência 4, Balanço de energia). Além disso, consuma regularmente carnes magras, grãos integrais, frutas e legumes e laticínios com pouca gordura como parte de uma dieta saudável (consulte a Referência 3, Seção 2).
Abordagem Saudável do Coração
Com um risco aumentado de doença cardiovascular, é importante seguir uma dieta saudável do coração se você tiver psoríase. Segundo a Fundação Nacional de Psoríase, várias mudanças na dieta podem ajudar a reduzir esse risco. Consuma salmão, arenque ou truta duas vezes por semana para obter ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. Selecione carnes magras e laticínios com pouca gordura para reduzir a gordura total da dieta. Limite de álcool, bem como gorduras saturadas e trans para melhorar a saúde do coração. Por fim, reduza a ingestão de sódio para 1.500 miligramas ou menos por dia (Esta Seção, Referência 5).
Alimentos anti-inflamatórios
Embora não haja evidências específicas, a seguir a uma dieta anti-inflamatória foi identificada por indivíduos com psoríase como um método para melhorar os sintomas. Semelhante à dieta saudável para o coração e à perda de peso, essa dieta enfatiza fontes de alimentos ricas em ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais. Para reduzir a inflamação, selecione peixe de água fria, semente de linho, azeite e uma variedade de frutas e legumes frescos e de cor escura. Os alimentos que contribuem para a inflamação e devem ser evitados são carnes vermelhas com alto teor de gordura, laticínios, alimentos processados, açúcar e batata refinados, tomates e pimentões ou vegetais de erva-moura (Esta Seção - Veja a Referência 6).
Necessidades sem glúten
A sensibilidade ao glúten é comum em aproximadamente 25% dos indivíduos com psoríase (Referência 7, Sentença 1). Embora sejam necessárias mais pesquisas para identificar uma ligação clara entre a ingestão de glúten e a melhora dos sintomas da psoríase, uma dieta sem glúten pode melhorar os sintomas se você tiver essa sensibilidade (Referência 7, Seção 2). O glúten faz parte do trigo, cevada, centeio e quaisquer alimentos derivados desses grãos. A leitura dos rótulos é importante, pois o glúten é encontrado nos aditivos necessários para os alimentos processados (Referência 7, Seção 2). Para determinar a eficácia da dieta, coma apenas alimentos sem glúten por um período mínimo de três meses (Referência 7, Seção 5). Além disso, consulte seu médico antes de iniciar esta dieta, para determinar se essa é a melhor abordagem para você (consulte a Referência 7).
