O programa Atkins é baseado na premissa de que dietas com pouco carboidrato podem ajudar a queimar gordura corporal e promover a perda de peso. Como existem quatro fases na dieta de Atkins, os alimentos aceitáveis para o café da manhã Atkins variam de acordo com o estágio atual em que você está. A fase 1 permite o menor número de carboidratos e cada estágio a seguir permite um número crescente de carboidratos. Certifique-se de prestar atenção ao tamanho das porções, pois elas são importantes para o seu sucesso na Atkins.
Alimentos para o café da manhã da fase 1
Segundo o site da Atkins, os ovos são um dos alimentos mais nutritivos da natureza e, por serem baixos em carboidratos, são ideais para a primeira fase da dieta de Atkins. Como certos queijos contêm poucos carboidratos, eles também são permitidos na Fase 1. Uma omelete da Fase 1 da dieta de Atkins pode incluir um ovo, 1 grama de mussarela, queijo cheddar ou queijo suíço e duas a três porções de vegetais não amiláceos. Os legumes com baixo teor de carboidratos, ideais para uma omelete, incluem 1/2 xícara de pimentão, 1/2 xícara de cogumelos, 1 colher de sopa de cebolinha, 1/2 de abacate ou 1/4 de xícara de cebola. Como alternativa, os ovos podem ser servidos com 2 a 3 onças de bacon ou bife. Finalmente, uma barra de proteínas com pouco carboidrato pode servir como um café da manhã rápido e fácil para a Fase 1, para uma manhã movimentada.
Fase 2 Alimentos para o café da manhã
Na fase 2 da dieta de Atkins, todos os alimentos de café da manhã da fase 1 são permitidos. Os alimentos Atkins adicionais da Fase 2 que são adequados para o café da manhã incluem 1/2 xícara de queijo cottage, 1/2 xícara de iogurte grego natural sem açúcar, 1/4 xícara de mirtilos, framboesas, morangos, melão ou melada e 1/2 xícara de tomate suco. Você pode adicionar frutas ao iogurte grego ou comer melão com queijo cottage e suco de tomate. Como alternativa, você pode misturar bagas com vegetais para um smoothie com pouco carboidrato.
Fase 3 Alimentos para o café da manhã
Os alimentos do café da manhã nas duas primeiras fases da Atkins também produzem café da manhã adequado para a Fase 3. Nesta fase, frutas adicionais são permitidas, incluindo 1/2 de uma maçã, uma banana pequena, 1/4 de xícara de cerejas, 1/2 xícara de manga, um pêssego pequeno, 1/2 xícara de melancia, uma ameixa pequena, um kiwi, 1/2 xícara de uvas e 1/2 xícara de goiaba. A fase 3 também permite uma porção de 1/3 de xícara de aveia em flocos ou uma porção de 1/4 de xícara de aveia cortada em aço - mais dois alimentos ideais para o café da manhã.
Café da manhã na fase de manutenção
A fase final da dieta de Atkins deve ser permanente. Nesta fase, você pode incluir os alimentos do café da manhã das fases anteriores, enquanto aumenta gradualmente o tamanho da porção e o consumo total de carboidratos até o seu peso diminuir. De acordo com o site da Atkins, se houve certos alimentos que você tentou reintroduzir em fases anteriores sem sucesso, a Fase 4 é o momento perfeito para experimentar esses alimentos novamente. A idéia por trás da Fase 4 é encontrar um equilíbrio que o ajude a manter um peso constante permanentemente.
