Tortilhas vêm em duas versões: farinha e milho. As raízes de ambos os formatos começaram nos países de língua espanhola, como o México. Os alimentos mexicanos modernos ainda contam com tortilhas como ingrediente básico. Por exemplo, o burrito clássico é um tortilla de farinha com recheios variados. A maneira mais eficaz de salvar tortilhas, sejam elas de milho ou farinha, é através do armazenamento adequado. Isso irá mantê-los macios e frescos até a hora de cozinhar.
Passo 1
Coloque as tortilhas em um saco plástico hermeticamente fechado ou em um recipiente hermético. Mantenha-os na geladeira por até duas semanas.
Passo 2
Guarde as tortilhas no freezer, se estiver estocando. Coloque-os em um saco plástico lacrado ou em um recipiente hermético antes do congelamento. Mova as tortilhas para a geladeira para descongelar vários dias antes de usá-las.
etapa 3
Aqueça as tortilhas no microondas quando o descongelamento estiver concluído. Coloque-os em um recipiente para microondas ou em um prato e aqueça por 10 a 20 segundos. Cubra o prato com uma toalha limpa para manter as tortilhas macias até que estejam prontas para uso.
Coisas que você precisa
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Saco de plástico selado
Recipiente de armazenamento hermético
Toalha limpa
Gorjeta
Se suas tortilhas forem compradas na loja, use a embalagem original, desde que não tenha rasgos ou buracos. Se não for aberto, você pode manter as tortilhas na despensa ou no armário por até duas semanas.
Experimente tortilhas com sabor, como espinafre, para envoltar sanduíches.
Atenção
Não descongele tortilhas no microondas.
