A síndrome do intestino irritável é chamada de distúrbio funcional do trato gastrointestinal, o que significa que não danifica o trato gastrointestinal, mas causa sintomas. Os sintomas comuns da SII incluem dor abdominal, prisão de ventre, diarréia ou ambos, constipação e diarréia. Embora não haja cura para a SII, certas mudanças na dieta - que podem incluir a ingestão de alimentos como hummus - podem ajudar a controlar os sintomas.
Dieta e IBS
Quando você tem IBS, comer mais ou menos fibra pode ajudar a aliviar parte do seu desconforto abdominal e irregularidade intestinal. Se o seu problema primário de IBS for constipação, aumentar a fibra da sua dieta para 20 a 35 gramas por dia pode ajudar. Se você está lidando com diarréia, recomenda-se uma dieta pobre em fibras e com poucos resíduos. Mas a fibra solúvel, encontrada em alimentos como feijão, absorve água no trato gastrointestinal e pode ajudar a aliviar a diarréia.
Benefícios Hummus
Hummus é uma propagação do Oriente Médio feita de grão de bico, tahine - uma pasta de gergelim - alho e limão. Uma colher de sopa do molho salgado contém 25 calorias e quase 1 grama de fibra. Como fonte de fibra, o hummus faz uma boa escolha de comida para quem sofre de SII que trata da constipação. Além disso, o grão de bico e as sementes de gergelim são uma fonte de fibra solúvel, o que pode ajudar as pessoas com diarréia.
A desvantagem do hummus
Uma dieta com pouca gordura é recomendada quando você tem IBS. Hummus é rico em gordura, embora a maior parte dessa gordura venha de gorduras insaturadas saudáveis. Uma colher de sopa de hummus contém 1, 4 gramas de gordura total, o que fornece 50% de suas calorias. Se sua dieta geral é pobre em gordura - o que significa que você não está comendo frituras e limitando a quantidade de gorduras adicionadas, como manteiga - o hummus pode se encaixar no seu plano de refeições IBS. Outra desvantagem é que o grão de bico contém oligossacarídeos, moléculas de açúcar difíceis de digerir e que podem causar ainda mais gases e inchaço. Tomar uma enzima alfa-galactosidase sem receita pode ajudar com o desconforto abdominal.
Como fazer o hummus parte de sua dieta
Como uma propagação ou um mergulho, hummus pode ser apreciado de várias maneiras diferentes. Hummus faz um bom enchimento de sanduíche ou substituição de maionese. Também é delicioso como um mergulho com vegetais, como cenouras, pepinos ou pimentos, ou como um biscoito de coco. Você também pode usá-lo no lugar de manteiga ou creme de leite na batata cozida. Ao adicionar alimentos ricos em fibras, como hummus, à sua dieta, faça-o lentamente para reduzir a dor abdominal e beba muitos líquidos.
