Tem um dente doce? Não se preocupe com as calorias da maçã - pegue uma fruta e satisfaça seus desejos. Com seu rico aroma e carne suculenta, as maçãs Fuji fazem um lanche saudável entre as refeições ou a qualquer hora do dia.
Gorjeta
Uma grande maçã Fuji possui menos de 150 calorias e possui grandes doses de polifenóis, flavonóides e catequinas. Esses antioxidantes modulam a microflora intestinal, protegendo contra a obesidade, doenças cardíacas, diabetes e inflamação.
Fatos nutricionais da Apple Fuji
Esta variedade de maçã foi desenvolvida no Japão no final dos anos 30. Seu nome vem do Monte Fuji, de acordo com a US Apple Association. O que o torna tão popular é seu sabor naturalmente doce e textura crocante. Desfrute de maçãs Fuji cruas ou adicionadas a saladas, molhos, sobremesas e pratos salgados.
Com apenas 100 calorias por porção, esta fruta suculenta é ideal para quem faz dieta. No entanto, se você estiver com muita fome, pode querer comer uma maçã maior, que tem cerca de 150 calorias. Isso não é muito comparado a sorvete ou uma fatia de pizza. Sem mencionar que as maçãs Fuji são muito mais nutritivas do que seus lanches. Eles estão cheios de fibras, magnésio, vitamina E, riboflavina e antioxidantes.
Uma grande maçã Fuji fornece 20% da ingestão diária recomendada de fibras. Também é uma boa fonte de potássio e magnésio, dois minerais que ajudam a manter o equilíbrio eletrolítico e os níveis de líquidos, transportam nutrientes para as células e apoiam o bom funcionamento do coração, cérebro e músculos. Esta fruta fornece:
- 149 calorias
- 0, 5 gramas de proteína
- 0, 4 gramas de gordura
- 35, 9 gramas de carboidratos
- 5 gramas de fibra
- 27, 6 gramas de açúcar
- 5% do VD (valor diário) de potássio
- 7% do DV de cobre
- 3% do DV de manganês
- 3% do DV de magnésio
- 1% do VD de cálcio
- 2% do VD de vitamina K
- 3% do VD de vitamina E
- 40, 1 microgramas de beta-caroteno
Como observa a American Heart Association, o tamanho típico da porção de maçãs é uma fruta média. No entanto, como é recomendável comer quatro porções de frutas por dia, você pode comer uma maçã Fuji grande. Isso é cerca de uma porção e meia.
O poder antioxidante das maçãs
As maçãs Fuji têm mais calorias e carboidratos do que outras frutas. Uma laranja média, em comparação, tem apenas 62 calorias e 15, 4 gramas de carboidratos. As calorias de abacaxi também são desprezíveis. Uma fatia grande (que pesa um pouco mais do que uma maçã Fuji grande) possui 83 calorias e 21, 8 gramas de carboidratos.
O que destaca as maçãs é o seu valor antioxidante, como observado em um estudo publicado na Horticultural Science em agosto de 2017. Os pesquisadores compararam o conteúdo antioxidante de várias variedades de maçãs, incluindo Fuji, Granny Smith, "Galaxy Gala" e outras. A maior atividade de eliminação de radicais foi encontrada no Scarlet Spur e a menor na Galaxy Gala. As maçãs Fuji estavam em algum lugar no meio.
O estudo acima também constatou que as cultivares de maçã Scarlet Spur, Pink Lady e Fuji tinham a maior capacidade antioxidante. Como os cientistas apontam, essas frutas são ricas em compostos fenólicos e flavonóides que protegem contra o estresse oxidativo e apoiam a saúde geral.
Por exemplo, uma revisão de maio de 2015 apresentada na revista Nutrients sugere que o consumo de maçã pode reduzir a inflamação e melhorar os lipídios no sangue, levando a um menor risco de doença cardíaca. Esses benefícios potenciais são em grande parte devido à fibra e polifenóis nas maçãs.
Tanto a casca quanto a carne são ricas em antocianinas, catequinas, flavanóis e outros antioxidantes que modulam a composição da microbiota intestinal e podem afastar doenças crônicas. Cerca de 90% desses compostos atingem o cólon intacto.
A ingestão de maçã tem sido associada a menores taxas de acidente vascular cerebral, problemas cardiovasculares e mortalidade geral. Em ensaios clínicos, essas frutas reduziram o colesterol "ruim" e os triglicerídeos, bem como a massa gorda e o peso corporal. Seus efeitos benéficos no metabolismo lipídico estão bem documentados.
Considerando esses fatos, faz sentido incluir maçãs em sua dieta. Calorias não são tudo.
Coma maçãs para perda de peso
Essas frutas doces e suculentas podem ajudá-lo na batalha contra a protuberância. Eles têm mais de 84% de água e possuem grandes doses de fibra, o que pode ajudar a reduzir a fome e aumentar a saciedade. A fibra solúvel nas maçãs forma uma substância semelhante ao gel no estômago, mantendo-o cheio por mais tempo. Com o tempo, as fibras podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, relata a Clínica Mayo.
A fibra alimentar também suporta a saúde do cólon e mantém você regular. A ingestão diária recomendada é de cerca de 25 gramas para mulheres com menos de 50 anos e 38 gramas para homens na mesma faixa etária. Comer uma maçã por dia pode ajudar a aumentar sua ingestão de fibras.
Como mencionado anteriormente, as maçãs Fuji são uma excelente fonte de polifenóis. De acordo com um estudo apresentado na edição de maio de 2017 da Nutrients , os níveis de polifenóis estão inversamente associados à obesidade e ao ganho de peso. Esses antioxidantes podem facilitar a perda de peso e reduzir o ganho de peso, especialmente em mulheres.
Embora o estudo tenha sido realizado em adultos idosos, seus resultados podem ser aplicados à população em geral. Os pesquisadores afirmam que os polifenóis podem suprimir a síntese lipídica, aumentar a oxidação da gordura e inibir a absorção de gordura no intestino, facilitando a manutenção de um peso saudável. Ao mesmo tempo, esses compostos podem melhorar a sensibilidade à insulina e fatores de risco cardiovascular, reduzindo o risco de diabetes e doenças cardíacas.
As calorias da Apple não são motivo de preocupação, desde que você observe suas porções. Experimente receitas de maçã para manter sua dieta variada. Substitua lanches açucarados por maçãs e manteiga de amendoim, chips de canela, picadas de energia da maçã, maçãs assadas revestidas com chocolate amargo e outras delícias favoráveis à dieta.
