Um sanduíche simples que tem 2 onças de peru e duas fatias de pão branco contém aproximadamente 210 calorias, mas qual é a graça disso? Lembre-se de que as coberturas, condimentos e pão que você escolher podem acrescentar calorias consideráveis ao sanduíche.
Como você faz o seu sanduíche de peru é importante. Uma versão gourmet com bacon, abacate e queijo definitivamente vai custar-lhe mais calorias do que aquela feita no pão integral com muita alface.
Gorjeta
Um sanduíche de peru padrão feito com pão branco e 2 onças de peru deli contém 210 calorias. Mas se você mudar o tipo de pão, adicionar mais peru e empilhar os condimentos e recheios, a contagem de calorias do sanduíche muda drasticamente.
Contagens de pão para calorias de sanduíche
O pão que você escolher pode fazer uma grande diferença no número total de calorias no seu sanduíche de peru. Duas fatias regulares de pão branco comercial adicionam cerca de 150 calorias, mas coloque seu peru em um rolo de pretzel e ele adiciona 220 calorias.
Um rolo de sanduíche de trigo adiciona cerca de 210 calorias ao seu sanduíche, além de muita fibra nutricional. Duas fatias de pão integral de aveia têm 200 calorias. Por fim, você deve consultar o rótulo do pão que escolher para determinar melhor como ele contribuirá para a contagem de calorias do sanduíche de peru.
Seria inteligente usar pão integral para o sanduíche de peru, no entanto, independentemente de algumas calorias extras adicionadas. Pesquisa publicada no BMJ em junho de 2016 explica que uma maior ingestão de grãos integrais está associada a um menor risco de doença cardiovascular, câncer e todas as causas de mortalidade prematura.
Grãos integrais são particularmente benéficos porque contêm a totalidade do grão, incluindo o farelo e o germe, tornando-os ricos em fibras e micronutrientes. Procure pães rotulados como "100% de trigo integral" ou "grão integral". Outros grãos integrais importantes incluem arroz integral, quinoa, cevada e farelo.
A Turquia é apenas o começo
Um sanduíche de peru geralmente inclui mais do que apenas carne e pão. Dois gramas de peru contém cerca de 60 calorias, mas condimentos e recheios definitivamente aumentam o valor calórico do sanduíche.
A maionese, por exemplo, contém cerca de 90 calorias por colher de sopa, enquanto a mostarda possui apenas 10 calorias por colher de chá.
Vegetais aquosos e crocantes, como iceberg ou alface, pepino, pimentão, picles e tomate, todos adicionam poucas calorias. Mas, se você adicionasse fatias de abacate (cerca de 2 onças), aumentaria as calorias do sanduíche em 90.
Mesmo que a adição de abacate torne seu sanduíche um pouco mais rico em calorias, ele agrega grande valor à dieta. O Nutrition Journal publicou uma pesquisa em janeiro de 2013, mostrando que as pessoas que consomem abacate têm uma melhor qualidade de dieta, maior consumo de frutas e vegetais e ingerem menos açúcares adicionados em suas dietas.
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Os abacates também são ricos em fibras, potássio, folato e vitaminas B6, C e E, observa a Academia de Nutrição e Dietética.
Você pode ficar tentado a adicionar um pouco de queijo ao seu sanduíche de peru. Uma fatia de pão suíço aumenta a densidade de seu sanduíche em 110 calorias, enquanto a adição de uma fatia de Havarti aumenta a contagem em 90. Além disso, para cada fatia de bacon cozido que você adicionar para aumentar o sabor do seu sanduíche de peru, você adiciona 110 calorias a mais.
