Dietas de levedura, também chamadas de dietas de candida, são usadas para reduzir os efeitos negativos de um crescimento excessivo de candida - um fungo semelhante a levedura que ocorre naturalmente no corpo. Embora a própria candida seja inofensiva, um crescimento excessivo pode causar infecções fúngicas ou candidíase na boca, estômago, virilha, trato urinário ou pele. Embora as dietas com candida não apresentem evidências científicas de eficácia, as mudanças na dieta, incluindo a ingestão de arroz integral, podem apoiar os cuidados médicos no controle de seus sintomas. Se você suspeitar que tem uma infecção por fungos, marque uma consulta com seu médico pessoal sobre medicamentos e pergunte se uma dieta é adequada para você.
Teorias
A maioria dos profissionais de saúde alternativos, como Linda Page, doutora em nutrição naturopática e professora adjunta na Clayton College of Natural Health em Birmingham, Alabama, acredita que o fermento de padeiro, embora diferente do fermento em seu corpo, ainda estimula o crescimento excessivo de candida. Se você suspeitar que o fermento do padeiro contribui para seus sintomas, o arroz integral oferece uma alternativa nutritiva e sem fermento ao pão, massa de pizza, doces e outros alimentos que contenham fermento. Em seu livro, "Renovando o equilíbrio feminino: TPM, mama e miomas uterinos, cistos ovarianos e muito mais", Page recomenda enfatizar o arroz integral e outros alimentos integrais como uma cura natural potencial e uma medida preventiva para infecções por fungos vaginais.
Benefícios
O arroz integral é uma fonte valiosa de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Antioxidantes, como vitamina C e betacaroteno, apoiam a capacidade do corpo de resistir e curar infecções. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda consumir grãos integrais e outros alimentos ricos em vitamina B para aumentar a resistência a infecções fúngicas. Como carboidrato complexo, o arroz integral também oferece uma alternativa nutritiva aos alimentos açucarados; o açúcar pode contribuir para o crescimento excessivo de candida.
Sugestões
As Diretrizes Dietéticas para Americanos, diretrizes nutricionais baseadas em evidências publicadas pelo Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA e pelo Departamento de Agricultura dos EUA, recomendam comer pelo menos três porções de 1 onça de grãos integrais diariamente para obter um bem-estar ideal e escolher grãos integrais. sobre grãos refinados pelo menos metade do tempo. Para adicionar benefícios redutores de candida ao seu arroz, use temperos antifúngicos, como alho, orégano, sálvia e cravo.
Outros Alimentos Úteis
Para fortalecer a função imunológica, consuma uma variedade de frutas e vegetais coloridos, que são as principais fontes de antioxidantes. O antioxidante vitamina C pode ajudar a reduzir a inflamação associada à candidíase, de acordo com o UMMC. Os alimentos ricos em vitamina C incluem pimentão vermelho, frutas cítricas, melão, kiwi, batata doce e molho de tomate. Embora os resultados da pesquisa sejam variados, os probióticos, uma forma benéfica de bactéria, também podem se proteger contra infecções fúngicas. Fontes valiosas de probióticos incluem iogurte com culturas ativas vivas e kefir. Outros grãos sem fermento incluem aveia, cevada, arroz selvagem e milho.
