Consumir uma bebida protéica isolada de soro de leite após um treino preserva músculos e ajuda na recuperação. Em um estudo de 10 semanas de fisiculturistas recreativos, um grupo que recebeu isolado de soro de leite fez melhoras na força, aumento de massa magra e massa de gordura reduzida em comparação com um grupo de caseína, relataram pesquisadores em outubro de 2006 "International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolismo." O isolado de soro de leite e a caseína são suplementos de proteína derivados do leite.
fundo
A proteína isolada de soro de leite ajuda a evitar a quebra do tecido muscular que pode ocorrer durante a recuperação de um treino. O crescimento muscular ocorre como resultado do reparo do corpo de pequenas lágrimas nas fibras musculares após um treino. A maioria dos americanos recebe proteína adequada e não precisa de suplementação. Atletas, fisiculturistas e pessoas em treinamento para eventos de resistência ou buscando melhorar sua proporção de músculo para gordura podem se beneficiar da proteína suplementar.
Vantagens
A proteína isolada de soro de leite é conveniente para comprar, combina bem, apresenta muitos sabores e tem um longo prazo de validade na forma de pó. Combina bem com leite, suco, frutas e suplementos nutricionais no liquidificador para uma bebida nutritiva pós-exercício. A adição de gelo à bebida do liquidificador resulta em uma consistência de shake de leite, e você pode adicionar cacau em pó ou extratos com sabor, como baunilha ou hortelã para variar. Em seu estado em pó, o pó de proteína de soro de leite não é vulnerável a estragar, então você pode carregá-lo em uma garrafa de shaker para a academia ou para um treino ao ar livre e adicionar água quando estiver pronto para beber.
Benefícios
Uma das razões pelas quais o isolado de soro de leite é recomendado como fonte de proteína pós-treino é que é fácil para a maioria das pessoas digerir. O soro de leite é um subproduto do processo de fabricação de queijos. O soro isolado resulta da remoção de gordura e lactose do soro. Alguns adultos têm dificuldade em digerir a lactose, um açúcar natural no leite. O isolado de soro de leite oferece uma alta concentração de proteína e é rico em aminoácidos de cadeia ramificada - componentes da proteína usados como energia durante atividades extenuantes. O isolado de soro de leite oferece reposição rápida para os músculos após o treino. Kosowski diz que o isolado de soro de leite é uma escolha ideal para proteínas pós-treino.
Considerações
O isolado de soro de leite deve ser usado como complemento, não como fonte primária de nutrição. Fontes alimentares inteiras de proteínas, como peixes, aves, ovos e carne, fornecem nutrientes adicionais.
Combinar fontes de proteína em um shake pós-treino oferece energia mais duradoura para os músculos. Embora o soro de leite ofereça a vantagem da rápida absorção de proteínas, ele não fornece uma fonte sustentada de proteínas. Combinar fontes de proteína em sua bebida pós-treino - como isolado de soro de leite e caseína ou ovo - oferece combustível mais duradouro. Combine o isolado de proteína de soro de leite com carboidrato, como um pedaço de fruta, para obter o melhor suprimento de nutrientes para recuperação após o treino.
