Nenhum alimento que você come tem um impacto direto nos seus pés. Porém, sua dieta pode causar problemas de saúde, que aumentam a probabilidade de você sentir dor nas articulações, fluxo sanguíneo deficiente e danos nos nervos - tudo isso pode causar dor nos pés. Se você tem diabetes, muito açúcar no sangue pode causar sérios problemas nos pés; enquanto a gota, que resulta de um acúmulo de cristais de ácido úrico, também pode ser causada pela dieta. Para os pés saudáveis, evite alimentos com excesso de açúcar, gorduras saturadas ou conservantes artificiais e atenha-se a alimentos integrais.
Diabetes e os pés
Controle de açúcar no sangue
Para controlar o açúcar no sangue, coma de forma consistente e nunca pule uma refeição. Evite bebidas alcoólicas e açucaradas, como refrigerantes e bebidas de café sofisticadas. Pão branco, assados, frituras e biscoitos e tortas comprados em lojas estão cheios de carboidratos de digestão rápida e açúcar adicionado que aumentam os níveis de açúcar no sangue. Com o tempo, isso pode levar a complicações do diabetes que causam dor no pé. Em vez disso, procure muitos legumes frescos e consuma uma quantidade moderada de grãos integrais e frutas frescas. Proteínas magras, como frango sem pele, peixe branco e bife de flanco, também são excelentes opções para controlar a fome e fornecer nutrição essencial.
Gota
A gota é uma forma de artrite que geralmente atinge o dedão do pé, mas pode aparecer em quase qualquer lugar nos pés - mesmo nos joelhos, pulsos, dedos e cotovelos. Quando seu corpo processa purinas, um composto encontrado em todos os tecidos corporais, o ácido úrico se forma. Se as purinas não forem processadas adequadamente, o ácido úrico se acumula. Esse acúmulo causa gota, e pode ter uma causa genética, mas é mais provável que você seja um homem com sobrepeso, beba muito álcool, tenha experimentado exposição ao chumbo, tenha sofrido um transplante de órgão ou esteja tomando certos medicamentos. Comer muitos alimentos ricos em purinas também pode causar gota ou agravar uma condição existente, resultando em dor no pé.
Alimentos que Contêm Purinas
Fígado, carnes de órgãos e legumes secos são ricos em purinas e podem exacerbar a dor no pé causada pela gota. Alguns frutos do mar são bons se você tiver gota, mas o arenque, a anchova e o atum são ricos em purinas, por isso você deve evitá-los. A cerveja aumenta os níveis de ácido úrico e dificulta o processamento do subproduto pelo organismo. Carne vermelha, peru e ganso contêm níveis mais altos de purina do que outras fontes de proteínas; portanto, se você está tentando evitar uma crise de gota, deve comer apenas com moderação. Bebidas açucaradas, especialmente aquelas que contêm xarope de milho com alto teor de frutose, também interferem na capacidade do organismo de processar o ácido úrico.
Escolha uma dieta rica em frutas e vegetais frescos, mas modere a ingestão de couve-flor, aspargo e espinafre, que contêm mais purinas do que outros vegetais. A maioria das proteínas de carne branca, como frango e linguado, tofu e carne de porco, são boas opções de proteínas com baixo teor de purina. Nozes e sementes, grãos integrais e azeite completam uma dieta que não agrava a gota.
Inflamação geral
Uma dieta pobre pode intensificar as condições inflamatórias dos pés, como a fasceíte plantar, que causa dor na espessa faixa de tecido que atravessa a parte inferior do pé, conectando o osso do calcanhar aos dedos dos pés. Novamente, produtos de farinha branca, óleos vegetais processados - como girassol ou soja - e excesso de gorduras trans ou gorduras saturadas podem causar excesso de peso, alto nível de açúcar no sangue ou outras condições que exacerbam a inflamação das articulações e a dor nos pés. Procure uma dieta equilibrada para alimentos integrais para moderar seu peso e mantenha as articulações o mais saudáveis possível.
