O açúcar da fruta se decompõe em glicose e frutose, assim como os açúcares de outros alimentos, como bolos e biscoitos. Isso pode ser problemático para certos segmentos da população, especialmente os diabéticos, que devem prestar muita atenção à quantidade de carboidratos em suas dietas. No entanto, isso não significa que você deve evitar frutas ao consumir uma dieta saudável - para a maioria das pessoas, os benefícios da fruta superam o risco de consumir o açúcar que ela contém.
Perfil Nutricional de Frutas
Embora a fruta contenha açúcar, também oferece uma variedade de nutrientes saudáveis, como vitaminas, minerais, antioxidantes, água e, mais importante, fibra. A fibra retarda a absorção de açúcar em seu corpo, o que significa que você não recebe o aumento no açúcar no sangue que vem com o consumo de açúcar de outras formas. Além disso, as frutas normalmente contêm menos açúcar em volume quando comparadas às guloseimas açucaradas, como sorvete, de acordo com a nutricionista Joy Dubost.
Frutas com alto e baixo teor de açúcar
Se você está assistindo seu consumo de açúcar, algumas frutas são melhores que outras. Maçãs, bananas, cerejas, uvas, abacaxis, mangas, kiwi e peras são consideradas frutas com alto teor de açúcar, com mais de 10 gramas por porção, segundo o site da The Paleo Diet. Morangos, mamão, goiaba, toranja e figos contêm menos de 7 gramas de açúcar por porção.
