Os carboidratos são uma parte importante de uma dieta saudável, mas, de acordo com o Departamento de Saúde de Vermont, o consumo excessivo de carboidratos pode levar à hiperglicemia ou açúcar elevado no sangue. Comer carboidratos em excesso também pode levar ao ganho de peso. Para ajudar a evitar ganho de peso e hiperglicemia, coma alimentos com baixo teor de carboidratos. Melhor ainda, consuma alimentos com baixo teor de carboidratos que fazem você se sentir cheio para evitar excessos. Consulte o seu médico primeiro para garantir que uma dieta baixa em carboidratos é ideal para você.
Queijos com baixo teor de carboidratos, carnes e peixes
A gordura contribui para uma sensação de plenitude. Alguns queijos que contêm gordura e têm baixo teor de carboidratos incluem o muenster, que contém 0, 32 gramas de carboidratos por porção de 1 onça, queijo cheddar com pouca gordura e queijo Colby com pouca gordura, que contém 0, 54 gramas de carboidratos por onça. Uma onça de queijo americano processado contém 0, 45 gramas de carboidratos por porção de 1 onça. Duas fatias de presunto extra magro têm 0, 43 gramas de carboidratos, o bacon de porco grelhado contém 0, 27 gramas de carboidratos por três fatias médias. e um fígado de galinha cozido contém 0, 17 gramas de carboidratos. Três onças de peru de carne escura assada e carne de coxa de frango assado não contêm carboidratos. Peixe simples contém zero carboidratos também.
Vegetais com baixo teor de carboidratos
Os legumes fazem você se sentir cheio porque contêm fibra e água. Rabanetes são vegetais com baixo teor de carboidratos e um rabanete fresco contém apenas 0, 15 gramas de carboidratos. Brócolis, alface, alface e couve-flor também são baixos em carboidratos. Uma xícara de brócolis fresco contém 3, 72 gramas de carboidratos. Duas folhas frescas de alface de tamanho médio contêm 0, 34 gramas de carboidratos. Duas folhas de alface fresca contêm 0, 66 gramas de carboidratos. Uma xícara de flor de couve-flor fresca possui 5, 32 gramas de carboidratos.
Frutas com baixo teor de carboidratos
Frutas, como legumes, são pobres em carboidratos e contêm fibra e água de enchimento, mas algumas frutas são mais ricas em carboidratos do que outras. Frutas com a menor quantidade de carboidratos incluem uvas vermelhas e verdes, que contêm cerca de 5 gramas de carboidratos por porção de 1/2 xícara. Bagas como morangos, framboesas e amoras são pobres em carboidratos. Os morangos contêm 6 gramas de carboidratos por porção de 1/2 xícara. Framboesas e amoras contêm 7 gramas de carboidratos por porção de 1/2 xícara. Existem 6 gramas de carboidratos em 1/2 xícara de melão. Mamão contém 7 gramas de carboidratos e melancia contém 6 gramas.
Outros alimentos com baixo teor de carboidratos
Água e refrigerante gaseificado não contêm carboidratos; portanto, você pode beber o quanto quiser sem se preocupar em ingerir carboidratos em excesso. A água também está enchendo. Como a manteiga contém gordura, você pode adicionar uma pequena quantidade de manteiga aos vegetais para torná-los mais recheados. Uma colher de sopa de manteiga contém apenas 0, 01 grama de carboidratos. Óleos como canola, soja e óleo de milho não contêm carboidratos.
