Uma dieta pobre em resíduos, prescrita para uma variedade de doenças e condições, diminui a carga sobre os intestinos, permitindo que trabalhem em um ritmo mais lento. O requisito central da dieta é um alimento que seja fácil e completamente digerível. A dieta típica de baixo resíduo contém menos de 10 a 15 gramas de fibra diariamente, porque os alimentos ricos em fibras tornam o corpo mais duro durante o processo digestivo e deixam mais resíduos, observa MedlinePlus, do National Institutes of Health.
Carne, Peixe, Aves e Queijo
Os alimentos permitidos na categoria de carne incluem cortes macios de carne bovina, suína, cordeiro, vitela, aves e peixes, de acordo com o Southern New Hampshire Medical Center. Outras carnes e frutos do mar apropriados incluem pães doces, fígado, rins, amêijoas picadas e ostras. Os alimentos desta categoria devem ser grelhados, assados, cozidos ou em creme. Você também pode comer queijo americano, cheddar, jack ou suíço, além de creme e queijo cottage.
Laticínios, ovos, gorduras e óleos
Em uma dieta com pouco resíduo, você pode consumir até 2 xícaras por dia de leite e outros produtos lácteos, como leite de amêndoa, sem lactose, arroz e soja, iogurte e sorvete, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh. Ovos também são permitidos. Os produtos à base de óleo permitidos incluem óleos vegetais, maionese e molhos para salada sem sementes. Você também pode comer pequenas quantidades de manteiga e / ou margarina.
Frutas e vegetais
Você pode comer a maioria dos vegetais cozidos ou enlatados sem casca ou sementes e frutas cozidas ou enlatadas com casca (exceto abacaxi), explica o UPMC. Outros produtos de frutas e vegetais permitidos incluem alface; suco de vegetais sem polpa ou sementes; molho de maçã; bananas maduras, melões e melões; e suco de frutas sem polpa.
Pães e Cereais
Os amantes de cereais serão capazes de comer seus cereais refinados, cozidos e prontos para o consumo, feitos de milho, aveia, arroz e trigo, mas devem evitar cereais integrais, como farelo, granola e aveia e aqueles com grãos secos. frutas e nozes. Dieters de baixo resíduo também podem comer pão e pãezinhos refinados, brancos ou de trigo ou centeio, salgadinhos ou biscoitos de refrigerante. Coma arroz branco e não marrom e macarrão feito com grãos refinados, não grãos integrais.
Sobremesas e Doces
A UPMC diz que bolos simples, biscoitos e tortas são bons, desde que sejam feitos com frutas permitidas e não contenham nozes. Também são permitidos doces simples, gelo de frutas e sorvete. Nesta lista, o SNHMC adiciona pudins simples, creme, gelatina, junket e tapioca.
Alimentos Diversos
Outros alimentos permitidos incluem sal, pimenta e especiarias, molho simples, sopas, geléia, mel, xarope e bebidas carbonatadas, de acordo com a UPMC. Os dois centros médicos discordam sobre a conveniência de tomar café e chá em uma dieta com pouco resíduo, com o SNHMC listando as bebidas em sua lista permitida, enquanto o UPMC diz para evitá-las. Verifique com seu médico para confirmar se café e / ou chá são permitidos em sua dieta.
