As bananeiras são plantas perenes herbáceas. Eles são principalmente folhagem, com hastes feitas de camadas de folhas enroladas. As folhas da planta, que têm até 9 pés de comprimento e 2 pés de largura, se desenrolam a partir desses caules. As bananeiras são uma colheita comum de frutas. Em algumas áreas, os jardineiros as cultivam por motivos decorativos. Mas as folhas de bananeira também oferecem benefícios nutricionais e medicinais, além de terem outro valor.
Para refeições
As folhas de bananeira embrulhadas que formam o caule da planta contêm amido, que é extraído através de um processo de fermentação ou cozimento. Pessoas em algumas partes do mundo usam a farinha resultante para assar. O amido também é cozido em cola.
Para Cura
Como remédio caseiro, os emplastros de folhas de bananeira ajudam a curar queimaduras e outras irritações da pele, de acordo com a Universidade de Purdue, que acrescenta que indivíduos que sofrem de úlceras, diarréia ou disenteria podem ingerir as cinzas das folhas como tratamento para sua condição. Verifique com seu médico antes de tentar esta abordagem.
Para cozinhar
Segundo um artigo no site ReadersDigestVersion, as folhas de bananeira amaciam a carne durante o processo de cozimento. A prática, comum nos países asiáticos, é embrulhar a comida na folha de bananeira e amarrá-la com barbante antes de grelhar, assar ou cozinhar o prato. Em alguns países, as pessoas usam folhas de bananeira para forrar poços de cozinha e para embrulhar alimentos, de acordo com a Universidade de Purdue. A folhagem das bananas também se torna pratos improvisados e jogos americanos.
Para proteção
As pessoas na América do Sul e em outras áreas do mundo usam folhas de bananeira para bloquear a chuva e fornecer proteção contra o sol quente, de acordo com a Purdue University
Para o jardim e além
Folhas de bananeira picadas, incluindo o caule da planta, servem como material de cobertura. Folhas inteiras protegem outras culturas do sol quente. As pessoas dobram as folhas de bananeira em plantadores, usam-no como papel resistente ou usam a fibra para fazer cordas, barbantes e cestos. Os equatorianos usam as folhas para almofadas de assento; Os africanos ocidentais fazem linhas de pesca com a fibra. Nas Filipinas, as pessoas tecem folhas de bananeira em roupas; no Ceilão, eles usam as folhas para fazer as solas dos sapatos.
