Distribuída pela Overeaters Anonymous a seus membros até 1986, a Gray Sheet Diet era um plano de refeições que recebeu seu nome do papel cinza em que foi impressa. O plano foi desenvolvido para ajudar a controlar a dependência alimentar e promover a perda de peso. Embora o Overeaters Anonymous não apóie mais a Gray Sheet Diet, outras organizações, incluindo a GreySheeters Anonymous, continuam incentivando novos membros a seguir o programa por meio de patrocinadores ou membros que aderiram à dieta por pelo menos 90 dias. A dieta pode não ser uma escolha saudável para todos. Converse com seu médico antes de começar.
Diretrizes básicas da dieta da folha cinzenta
Versões alternativas da dieta da folha cinzenta podem diferir em certos detalhes, mas o plano básico é rico em proteínas e pobre em carboidratos. Os seguidores são instruídos a eliminar todo o açúcar e sobremesas açucaradas, como bolo ou doce, bebidas alcoólicas e produtos de grãos, como pão, cereais ou macarrão de suas refeições. Não são permitidos lanches entre o café da manhã e o almoço ou o almoço e o jantar, e a única coisa permitida entre as refeições é refrigerante diet, chá e café preto. Suplementos vitamínicos - especialmente aqueles que contenham cálcio, vitamina E e vitaminas B - são recomendados.
Exemplo de menu diário
Um dia típico na dieta original do Gray Sheet fornece cerca de 1.200 calorias.
O café da manhã consiste em uma porção de proteína e uma porção de frutas. Pode ser dois ovos cozidos ou 1 xícara de iogurte natural sem açúcar e 1 xícara de morangos. O almoço é uma proteína e uma porção de vegetais, juntamente com uma salada pequena, ou "dedo", que consiste em verduras sem molho - ou três vegetais crus. Quatro onças de frango grelhado, 1 xícara de brócolis cozido e alface romana atenderiam a esse critério. Outra proteína e vegetais, juntamente com uma salada completa - 2 xícaras de alface ou legumes com 2 colheres de sopa de molho - é o jantar. Quatro onças de carne ou peixe, 2 onças de queijo ou 8 onças de leite também contam como uma porção de proteína.
Possíveis vantagens da dieta da folha cinzenta
Desvantagens potenciais
As diretrizes estritas que podem tornar a dieta da folha cinzenta atraente para algumas pessoas podem tornar repelente e impossível manter a adesão a outras. Sua restrição de grãos é contrária à recomendação do Departamento de Agricultura dos EUA de comer muitos alimentos integrais como arroz integral, pão integral, aveia ou macarrão integral todos os dias e pode aumentar o risco de deficiências nutricionais, Vitaminas B e minerais como magnésio e selênio. Embora a dieta atenda à ingestão de alimentos, ela não incentiva outras mudanças no estilo de vida, como exercícios regulares, que podem ter um impacto significativo na perda de peso sustentável a longo prazo. Se uma pessoa que segue a dieta da folha cinzenta voltar a seus hábitos alimentares anteriores, é possível que recupere todo o peso que perdeu.
