O leite comum e o chocolate contêm carboidratos e proteínas benéficos necessários para a recuperação, reposição e adaptação após o exercício. No entanto, o leite com chocolate tem uma melhor combinação de carboidratos e proteínas e é mais adequado para a recuperação pós-exercício. Isso torna uma bebida melhor após o exercício.
Por que leite com chocolate?
O leite com chocolate contém uma quantidade maior de carboidratos do que o leite comum, o que faz com que seja uma bebida de recuperação superior. Durante o exercício, seu corpo depende de glicose no sangue e glicose armazenada dentro do músculo como combustível. O período de recuperação do exercício é o tempo em que seu corpo reabastece a glicose usada. Além disso, parte da adaptação ao exercício é aumentar a glicose armazenada em glicogênio muscular. Sem carboidratos suficientes disponíveis durante o reabastecimento, seu corpo não pode fazer isso.
Benefícios fisiológicos
Além de reabastecer e aumentar o suprimento de glicose, o leite com chocolate também pode ajudar a manter a massa muscular. Em um estudo publicado na "Medicine and Science in Sports and Exercise" em 2010, os pesquisadores descobriram que os atletas que bebem leite com chocolate depois de se exercitarem em intensidades quase máximas experimentam uma redução na quebra de massa muscular magra. Em um estudo semelhante realizado por John Ivy, da Universidade do Texas em 2011, 32 indivíduos saudáveis pedalaram por uma hora, cinco dias por semana, e depois tomaram uma das três bebidas de recuperação. Aqueles que bebem o leite com chocolate para recuperação experimentaram maiores ganhos de massa muscular e redução de gordura corporal.
Outros benefícios
O leite com chocolate também ajuda seu corpo a reidratar e substituir os eletrólitos perdidos. A transpiração durante o exercício leva à perda de água e de minerais essenciais. O leite com chocolate contém água, tornando-o bom para a reidratação. Ele também contém potássio, cálcio e magnésio - os três eletrólitos que você deve substituir após o exercício.
Ingestão
Para tirar o máximo proveito das alterações fisiológicas que ocorrem durante a recuperação, tome leite com chocolate imediatamente após o exercício e, novamente, duas horas depois. De acordo com John Ivy, professor da Universidade do Texas que liderou vários estudos sobre o leite com chocolate como uma bebida de recuperação do exercício, a quantidade de leite com chocolate para beber depende do seu tamanho. No entanto, a quantidade típica é entre oito e 14 onças.
