A psoríase é uma condição crônica que causa áreas secas, escamosas e avermelhadas na pele. Embora possa afetar várias partes do corpo, o couro cabeludo é uma área comum de problemas. A psoríase afeta mais de 6 milhões de americanos, 5% dos quais também desenvolvem artrite psoriática, segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland. Além dos tratamentos médicos, uma dieta saudável pode ajudar a minimizar os sintomas da psoríase. As recomendações alimentares são as mesmas, independentemente de seus sintomas afetarem seu couro cabeludo ou outras áreas.
Função
Embora as mudanças na dieta não curem a psoríase do couro cabeludo, elas podem ajudar a prevenir ou reduzir a intensidade dos seus sintomas. Como o excesso de peso aumenta o risco de surtos de psoríase, sua dieta também deve apoiar o controle de peso saudável, de acordo com a Fundação Nacional de Psoríase. Uma dieta adequada também pode ajudar a retardar ou reduzir os sintomas da artrite psoriática e deve atender às suas necessidades básicas de nutrientes e energia.
Alimentos úteis
Sua dieta deve incluir alimentos saudáveis de todos os grupos alimentares vitais, incluindo carboidratos complexos, fontes de proteínas magras e gorduras saudáveis. O óleo de salmão, atum voador e outros peixes gordurosos oferece benefícios anti-inflamatórios e, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, pode ajudar a reduzir o prurido e a vermelhidão associados à psoríase. Os grãos integrais são de baixo índice glicêmico, o que significa que eles têm um impacto leve nos níveis de açúcar no sangue e podem melhorar o controle do apetite e os níveis hormonais, além de levar a melhores sintomas. Pães e cereais integrais também fornecem ácido fólico - uma forma sintética do folato da vitamina B. Se você tomar o metotrexato da medicação para psoríase, pode precisar de aumento do ácido fólico. Frutas e legumes coloridos, como frutas, pimentões e verduras, fornecem antioxidantes que ajudam a fortalecer seu sistema imunológico. Alimentos saudáveis ricos em proteínas incluem aves de capoeira sem pele, peixe, laticínios com pouca gordura ou produtos à base de soja e legumes. Além de peixes gordurosos, nozes, sementes, óleos vegetais e abacates fornecem gorduras saudáveis.
Alimentos a evitar
Como os alimentos afetam as pessoas com psoríase de maneira diferente, observe os alimentos que parecem piorar ou desencadear seus sintomas. Algumas pessoas com psoríase percebem melhorias depois de omitir o glúten - uma proteína de armazenamento encontrada no trigo, cevada e centeio - de suas dietas, de acordo com o professor e presidente do departamento de dermatologia da Universidade de Roma, Dr. Sergio Chimenti. Em seu livro "Psoríase", Chimenti recomenda evitar ou limitar alimentos e bebidas de origem animal, uma vez que uma dieta vegetariana ou à base de plantas pode ajudar a melhorar seus sintomas. Os produtos animais com maior probabilidade de agravar a inflamação incluem carne vermelha, frita e processada, aves de carne escura, leite integral, creme de leite, manteiga e queijos ricos em gordura. Evite carboidratos refinados, como pães, massas, cereais e salgadinhos que contenham grandes quantidades de farinha enriquecida e / ou açúcares adicionados, que também podem desencadear inflamação e deixar menos espaço em sua dieta para uma alimentação mais saudável.
