A pasta tradicional carbonara usa ovo cru, pancetta, queijo parmesão e pimenta preta rachada para criar um molho. Este prato clássico de bacon e ovo é um prato básico da culinária italiana e é o favorito em todos os continentes.
Caseiro
A pasta carbonara não é um prato que exige muito trabalho. A maioria das receitas disponíveis no AllRecipes.com estão entre quatro a seis etapas. A contagem de calorias para uma das receitas, como o espaguete carbonara, é de 630 calorias por porção.
Olive Garden Carbonara
A cadeia nacional de restaurantes Olive Garden serve uma visão diferente do prato. Macarrão bucatini com frango e camarão, misturado com molho de creme de parmesão, pancetta e pimentão vermelho assado. Uma porção do prato do restaurante tem 1.440 calorias.
Fazoli's
Fazoli é uma cadeia nacional de restaurantes italianos de fast-food. Seu prato de carbonara de frango é definido pelo cardápio como espaguete ao molho Alfredo com bacon esfarelado, frango grelhado e brócolis. Uma porção tem 800 calorias.
A Fábrica de Cheesecake
Quando o Centro de Ciência de Interesse Público concluiu seu recurso Xtreme Eating 2010, ele procurou a The Cheesecake Factory e seu prato de macarrão à carbonara. A entrada tem 2.130 calorias por pedido, o que aumenta para 2.290 se você pedir frango, de acordo com a tabela de calorias da NutriSoft.
