O chá de tomilho, produzido a partir das folhas frescas ou secas da planta de tomilho, quando consumido em quantidades usadas para cozinhar, é considerado geralmente seguro. Embora ainda não seja cientificamente comprovado, o tomilho é percebido como tendo benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-hipertensivas, antioxidantes e anti-inflamatórias.
Tomilho Usos
O tomilho é um arbusto perene com folhas aromáticas cinza-esverdeadas que se originaram em países que fazem fronteira com o Oceano Mediterrâneo e o sul da Europa. Existem muitas variedades de tomilho que variam do tomilho comum - mais próximo ao tomilho selvagem Thymus serpyllum L. - amplamente utilizado em preparações culinárias, ao tomilho de laranja, limão e cominho, cada um com seu próprio sabor. Tomilho é usado fresco ou seco na culinária.
O tomilho tem sido usado de maneira culinária e medicinal há séculos, relata um artigo da edição de janeiro / fevereiro de 2016 da revista Nutrition Today . O tomilho comum normalmente contém 0, 4 a 3, 4% de óleo volátil e é preparado comercialmente por destilação de suas folhas. O óleo essencial de tomilho é usado comercialmente em sabonetes, cosméticos, enxaguatório bucal e creme dental, goma de mascar, doces e sorvetes. Timol e carvacrol, principais constituintes deste óleo, são usados em perfumes, aromas alimentares, enxaguatórios bucais, cosméticos e produtos farmacêuticos.
Há alegações de que o óleo essencial de tomilho contém atividade antioxidante e antimicrobiana, embora isso ainda não tenha sido cientificamente comprovado. É importante ter em mente que, como um artigo de julho de 2015 na revista Medicina Alternativa e Complementar com Evidências, a composição química e o rendimento do óleo essencial de tomilho são considerados afetados pela região geográfica, o estágio de desenvolvimento da planta, época de colheita, habitat e condições climáticas.
Benefícios do chá de tomilho
O tomilho e o seu óleo essencial foram ou estão associados aos tratamentos da doença de Lyme, inflamação, hipertensão e problemas respiratórios. Na medicina tradicional, o tomilho tem sido usado para pressão alta, dor de dente, dor de cabeça, resfriado, febre e doenças da pele, olhos e fígado.
Um estudo de 2014 realizado em Lahore, Paquistão, concluiu que certos compostos biologicamente ativos presentes no extrato da planta tiveram um efeito anti-hipertensivo. Embora o estudo tenha sido realizado em ratos, vale a pena mencionar, porque defende que o tomilho e o óleo essencial de tomilho devem ser examinados mais detalhadamente quanto às suas qualidades medicinais.
O USDA mostra que o tomilho é rico em vitamina C e também é uma boa fonte de vitamina A, cobre, fibra, ferro e manganês. Se você deseja fazer seu próprio chá de tomilho, ferva 1 1/2 xícaras de água. Coloque quatro (ou mais) ramos de tomilho frescos na água e deixe em infusão por até 20 minutos. Chá feito de folhas secas de tomilho também está disponível nas lojas.
Tomilho efeitos colaterais
Quando usado em quantidades encontradas em alimentos, o tomilho e o óleo de tomilho são geralmente considerados seguros para os usos pretendidos. No entanto, quando tomado por via oral na forma não diluída, o óleo de tomilho pode não ser seguro.
Tomilho quando usado medicinalmente é considerado o que a Clínica Mayo chama de medicina complementar e alternativa (CAM). Esses tratamentos usam ingredientes encontrados na natureza; alguns exemplos de ervas incluem ginseng, ginkgo e echinacea. Ervas e suplementos podem ser tomados como chás, óleos, xaropes, pós, comprimidos ou cápsulas.
Como a Clínica adverte, há uma falta de pesquisa em tratamentos alternativos, principalmente porque estudos médicos grandes e cuidadosamente controlados são caros. Menos recursos estão disponíveis para apoiar ensaios de terapias CAM.
Os médicos convencionais podem não querer fazer recomendações sobre os tratamentos com CAM, se eles não tiverem treinamento nesta área. Ainda assim, você deve sempre conversar com seu médico antes de tomar novos suplementos ou ervas, principalmente se você estiver tomando algum medicamento ou estiver grávida.
