Hoje em dia, produtos à base de colágeno estão na moda. Desde suplementos de colágeno e cremes antienvelhecimento a máscaras capilares e xampus, existem milhares de opções disponíveis. Como a proteína mais abundante no corpo humano, o colágeno é o alicerce de suas células e tecidos. Mantém a pele elástica, apoia a saúde das articulações e retarda o processo de envelhecimento. No entanto, suplementos alimentares não são as únicas fontes de colágeno. Essa proteína ocorre naturalmente em vários alimentos, como gelatina e caldo de osso.
: Funções do colágeno
Como as fontes de colágeno beneficiam sua saúde
O colágeno pode tirar anos de seu rosto, manter as articulações fortes e melhorar a saúde geral. De acordo com um estudo de 2017 publicado na revista Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, este composto natural pode aliviar o desconforto relacionado à atividade da articulação do joelho. Atletas com problemas no joelho que tomaram 5 gramas de peptídeos de colágeno por 12 semanas experimentaram uma redução significativa na dor no joelho relacionada ao exercício.
As melhores pílulas de colágeno e alimentos ricos em colágeno também podem beneficiar sua pele. Um estudo de 2014 publicado na Skin Pharmacology and Physiology descobriu que essa proteína aumenta a elasticidade e a umidade da pele em menos de quatro semanas. A pesquisa também indica que os suplementos alimentares que contêm uma mistura de colágeno, vitaminas, minerais e ácido hialurônico podem reduzir as rugas e aumentar a hidratação da pele.
: Benefícios de tomar comprimidos de colágeno
Se você é um atleta ou entusiasta do fitness, o colágeno pode ajudá-lo a construir e preservar a massa magra. Quando combinados com o treinamento de força, os suplementos de colágeno podem aumentar a força muscular e melhorar a composição corporal. Além disso, essa proteína mantém seu coração saudável, reduzindo o colesterol ruim e aumentando os níveis de colesterol, de acordo com um estudo de 2017 publicado no Journal of Atherosclerosis and Thrombosis.
Pensando em "Qual é o melhor suplemento de colágeno?" Antes de tomar pílulas, faça algumas alterações em sua dieta. Existem muitos alimentos e ervas ricas em colágeno, desde claras de ovos e caldo de osso até espirulina. Alguns contêm zinco, enxofre, vitamina C e outros nutrientes que aumentam a produção de colágeno e impedem que os radicais livres quebrem essa proteína.
Colágeno do caldo de osso
O caldo de osso surgiu como uma das melhores fontes naturais de colágeno. No entanto, a pesquisa sobre seus benefícios é mista. Como observa a Harvard Medical School, a maioria das alegações em torno desse superalimento carece de evidências científicas. Os cientistas dizem que o colágeno no caldo de osso é pouco absorvido no corpo e, portanto, não atinge a pele e as articulações.
Outras fontes afirmam que é improvável que o caldo ósseo forneça quantidades suficientes de aminoácidos e outros precursores de colágeno e que possa ser inferior aos suplementos. Seu conteúdo nutricional, no entanto, varia de uma receita para a seguinte.
Gelatina aumenta a síntese de colágeno
Juntamente com o caldo de osso, a gelatina é apontada como um dos alimentos mais saudáveis do colágeno. Pele de animal, ossos e cartilagem, os principais ingredientes usados para preparar este alimento, são todos ricos em colágeno. Quando cozido, o colágeno se torna gelatina, que é uma boa fonte de proteínas e aminoácidos.
Um estudo de 2017 publicado no American Journal of Clinical Nutrition indica que a gelatina enriquecida com vitamina C pode melhorar a síntese de colágeno e promover o reparo tecidual quando consumido antes do exercício. Outras alegações, no entanto, carecem de apoio científico.
Encha com frutas cítricas
Toranjas, laranjas, limões, limão e outras frutas cítricas são todos ricos em vitamina C. Esse nutriente estimula a síntese de colágeno e promove a saúde da pele. Também elimina o estresse oxidativo, protegendo a pele dos radicais livres.
Frutas cítricas não contêm colágeno. No entanto, eles podem aumentar os níveis de colágeno no corpo devido ao seu alto teor de vitamina C. Além disso, eles podem reduzir o risco de desenvolver demência em 23%, como aponta um estudo de 2017 publicado no British Journal of Nutrition. Verificou-se que os antioxidantes nessas frutas reduzem o estresse oxidativo, os níveis de açúcar no sangue e o colesterol.
: Suplementos para ajudar seu corpo a produzir mais colágeno
Existem muitos outros alimentos que fornecem colágeno ou aumentam seus níveis em seu corpo. No entanto, a maioria dos estudos indica que os suplementos alimentares podem funcionar melhor. No final, a escolha é sua. Se você decidir tomar suplementos de colágeno, discuta suas opções com um profissional médico.
