Vigilantes do Peso baseia seu programa de dieta em torno de um sistema de pontos calculados. Cada alimento tem um valor em pontos com base em calorias e conteúdo de nutrientes. Por exemplo, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim são cinco pontos de observadores de peso. Vigilantes do Peso classifica a manteiga de amendoim como uma fonte saudável de gordura. A manteiga de amendoim está em uma variedade de receitas e alimentos pré-embalados dos Vigilantes do Peso. Ao fazer sua seleção de manteiga de amendoim, verifique os rótulos e evite opções com adição de açúcar.
Gordura saudável
As gorduras não saturadas são benéficas para o corpo, enquanto as gorduras saturadas e trans são um risco para a saúde cardiovascular. A Weight Watchers recomenda manteiga de amendoim, porque fornece ácidos graxos monoinsaturados e saudáveis ao coração e um sabor rico e noz. Seu corpo precisa de ácidos graxos essenciais, como o ácido linoléico e linolênico, para reduzir a inflamação e a coagulação do sangue. A gordura também serve como fonte de energia e isolamento para o seu corpo. Gorduras saudáveis também são cruciais para o desenvolvimento e funcionamento do cérebro. Além disso, a gordura da manteiga de amendoim ajuda na saúde da pele e ajuda na produção de óleo natural do corpo, que ajuda a manter o cabelo naturalmente hidratado. Ele também transporta as vitaminas A, E, D e K pela corrente sanguínea, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. As gorduras saturadas, no entanto, contribuem para o endurecimento das artérias e o acúmulo de colesterol. As gorduras saturadas devem ser limitadas a 7% de sua ingestão calórica diária e as gorduras trans devem compreender não mais de 1% de sua ingestão calórica diária, de acordo com a American Heart Association.
Benefícios de saúde adicionais
Manteiga de amendoim tem mais benefícios do que apenas gordura saudável. Fornece minerais, incluindo potássio e fósforo. Também é naturalmente pobre em açúcar e carboidratos, contendo pouco menos de 3 gramas de açúcar e 6 gramas de carboidratos por porção de 2 colheres de sopa. Vigilantes do Peso promove manteiga de amendoim, porque é uma fonte de proteína amplamente disponível, versátil e saudável. Duas colheres de sopa de manteiga de amendoim fornecem 8 gramas de proteína. As proteínas estão presentes em todas as células vivas do corpo humano e seu corpo precisa de proteínas todos os dias, porque não é capaz de armazená-las por longos períodos de tempo.
Opções
Vigilantes do Peso fornece receitas saudáveis que contêm manteiga de amendoim e você pode preparar em casa. A dieta sugere opções como "Molho de Amendoim Asiático Sem Cozimento" para regar com macarrão de trigo integral ou você pode usá-lo como molho para salada. Outras receitas que implementam a manteiga de amendoim incluem guisado de amendoim senegalês com espinafre e batata doce, cuscuz marroquino de legumes e potes de camarão vietnamitas. Se você quiser adicionar um pouco de manteiga de amendoim ao café da manhã, experimente os muffins de trigo integral com manteiga de amendoim. Um bolinho tem cinco pontos de Vigilantes do Peso. Esta receita pede farinha de trigo integral, fermento em pó, farinha de trigo, sal, ovos, açúcar mascavo claro, manteiga de amendoim natural crocante, molho de maçã sem açúcar, óleo de canola, leite sem gordura e extrato de baunilha. Certifique-se de evitar a manteiga de amendoim que contém óleos parcialmente hidrogenados ou hidrogenados, porque eles contêm gordura trans.
Alternativas
Muitas pessoas são alérgicas ao amendoim e à manteiga de amendoim, portanto, o Vigilantes do Peso fornece manteigas de nozes alternativas. Eles recomendam manteiga de caju, porque fornece gorduras monoinsaturadas e contém ácido oleico que apóia a saúde do coração. A manteiga de amêndoa é a favorita de outro Vigilante do Peso no departamento de manteiga de nozes, porque fornece ácidos graxos saudáveis, juntamente com fibras, potássio, proteínas, vitamina E, cálcio e magnésio. Vigilantes do Peso recomenda spreads adicionais, incluindo manteigas de nozes feitas de soja, sementes de girassol, macadâmias, nozes e sementes de abóbora.
