Fontes de energia
Os fabricantes de barras de energia geralmente afirmam que seus produtos melhoram o desempenho físico ou aumentam o estado de alerta mental. As fontes de energia de uma barra de energia são as mesmas de qualquer outro produto alimentar: gorduras, proteínas e carboidratos. Especialistas em nutrição medem a quantidade de energia encontrada em um alimento calculando seu conteúdo calórico. As barras de energia e as barras de granola contêm nutrientes que aumentam a ingestão de calorias, fornecendo energia ao corpo.
Ingredientes
Os ingredientes das barras energéticas e das barras de granola geralmente se sobrepõem. Em geral, o ingrediente principal das barras de granola é uma granola feita de aveia em flocos, arroz tufado ou outros grãos. Algumas barras energéticas contêm batatas fritas de arroz, aveia em flocos e aveia torrada. Xaropes de açúcar, óleos, pastas de frutas e outros materiais pegajosos mantêm os grãos juntos em forma de barra.
Proteína
Uma diferença principal entre barras de granola e barras energéticas é o nível de proteína. As barras de granola regulares contêm aproximadamente 1 g de proteína por barra. As barras energéticas, por outro lado, podem conter 10 a 20 g de proteína por porção. As fontes comuns de proteína da barra de energia incluem gelatina, colágeno, leite, soja ou ovos. Algumas barras energéticas também contêm nozes ou sementes que aumentam seu conteúdo de proteínas.
Vitaminas e minerais
Muitos fabricantes de barras de energia afirmam que seus produtos fornecem ao corpo nutrientes importantes necessários para aumentar seus níveis de energia. Algumas barras energéticas são enriquecidas com vitaminas e minerais, como cálcio, ferro, vitamina C, vitamina K, vitaminas B e zinco. Às vezes, barras de granola simples contêm pequenas quantidades de vitaminas e minerais, mas podem não ser enriquecidas com nutrientes extras. Em geral, obter nutrientes importantes das barras de energia e granola não é tão saudável quanto comer uma variedade de frutas e legumes.
Considerações
Muitas das diferenças nutricionais entre barras de granola e barras de energia dependem do fabricante. As barras de energia tendem a conter níveis de proteína relativamente altos. As barras de granola, por outro lado, tendem a ser mais baixas em calorias e proteínas. Os produtos também podem diferir em tamanho, o que afeta o conteúdo de nutrientes por porção. Verifique cuidadosamente os rótulos nutricionais das barras de energia e barras de granola para determinar seu conteúdo de nutrientes antes de comprar.
