Os nutrientes que são melhor representados em uma tigela de cereal incluem fibras, proteínas, zinco, ferro e vitaminas do complexo B, relata o Dr. William Sears. Tomar um café da manhã nutritivo fornecerá energia para durar toda a manhã e pode ajudar a controlar o peso, explica a Clínica Mayo. Os melhores cereais, de acordo com o ShapeFit, são aqueles que são uma boa fonte de proteína, fibra e os que são menos processados.
Fibra alimentar
A Clínica Mayo relata que a fibra é mais conhecida por sua capacidade de evitar a constipação. Também é importante para diminuir o risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas. A Escola de Saúde Pública de Harvard sugere comer pelo menos 20g por dia, o que pode ser mais complicado do que você imagina. O Special K da Kellogg, anunciado como um alimento saudável para o café da manhã, contém apenas 0, 7 g de fibra alimentar, apenas três por cento da RDA, que fica aquém do "cereal de aveia com marshmallows" genérico com 1, 2 g de fibra, cinco por cento da RDA.. O Fiber One da General Mills contém 14, 2 g de fibra, 57% da RDA.
Proteína
De acordo com o Center for Disease Control and Prevention, os adultos devem receber entre 46 e 56g de proteína por dia e as crianças entre 13 e 52g. Harvard explica que a proteína da dieta ajuda a manter o sistema imunológico. Sabe-se também que a proteína beneficia a saúde do coração e pode reduzir modestamente o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Dr. Sears sugere consumir cereais com cerca de 4g de proteína, o que incluiria o K Kellogg's Special e o Health Valley Granola.
Zinco
O zinco é um nutriente essencial necessário para a manutenção e metabolização das células. O Escritório de Suplementos Dietéticos, conhecido como ODS, indica que crianças com menos de 19 anos devem receber entre 3 e 8 mg de zinco e adultos devem receber entre 8 e 11 mg por dia. Quando se trata da representação do zinco nos cereais, esse nutriente está presente em todos os aspectos. O Dr. Sears recomenda que seu cereal contenha cerca de 40% da sua ingestão diária de zinco. Um cereal açucarado com marshmallow pode ter cerca de 2, 2 mg de zinco - 15% da RDA - enquanto um cereal saudável com baixos níveis de gordura saturada e colesterol tem apenas 6% da RDA. Os Cheerios de grãos múltiplos da General Mills contêm 103% da RDA de zinco.
Vitaminas B
Ácido fólico, niacina, tiamina, riboflavina - são todas vitaminas do complexo B que servem a propósitos diferentes no corpo. Embora a maioria dos cereais possua algumas ou todas essas vitaminas, para aproveitar ao máximo sua comida, procure um cereal que contenha cerca de 40% de sua RDA de vitamina B. O ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, ajuda as células a crescer e a se reproduzir. A niacina, ou vitamina B3, é responsável pelas funções do sistema nervoso e pela saúde gastrointestinal. A vitamina B1, ou tiamina, ajuda a manter o apetite e o crescimento e a riboflavina, vitamina B2, ajuda as células a funcionar normalmente. A Fiber One e um cereal açucarado genérico com aveia geada contêm cerca de 25% da sua RDA em vitamina B. Cheerios tem uma porcentagem maior de conteúdo de vitamina B, variando entre 25% e 68% da RDA. O Special K também é uma ótima fonte de vitaminas do complexo B, variando entre 35% e 101% da RDA.
Ferro
O ferro, um mineral essencial, ajuda a transportar oxigênio por todo o corpo. Uma deficiência de ferro pode causar fadiga e diminuição da imunidade, de acordo com o ODS. A RDA de ferro para crianças é entre 7 mg e 15 mg por dia. Para adultos, está entre 8 mg e 18 mg por dia. Os cereais que fornecem mais ferro incluem o Produto 19 da Kellogg, General Mills Total e Post Grape Nuts.
