Os termos folato e ácido fólico às vezes são usados de forma intercambiável. O folato é uma vitamina do complexo B solúvel em água. Fontes alimentares comuns de folato incluem cereais, vegetais de folhas verdes, aspargos, legumes e carne de órgãos. Certas condições médicas e outros fatores podem causar um aumento nos níveis séricos - ou no sangue - de folato.
Anemia perniciosa
A anemia perniciosa pode causar níveis séricos elevados de folato, devido ao uso inadequado do folato. De acordo com um artigo de 2006 de Florence Aslinia, MD, e colegas, publicado na revista "Clinical Medicine & Research", se você é uma pessoa com uma deficiência de vitamina B12 causada por anemia perniciosa, seus níveis séricos de folato tendem a aumentar, presumivelmente porque a via da metionina sintase - a metionina sintase é uma enzima no ser humano responsável pela produção de metionina, um aminoácido - é prejudicada, permitindo que o metiltetra-hidrofolato, ou a forma mais comum de folato, se acumule no sangue. O Instituto Nacional do Coração e Pulmão e Sangue afirma que, se você tem anemia perniciosa, não consegue absorver quantidades suficientes de vitamina B12 dos alimentos, devido à falta de fator intrínseco - uma proteína produzida no estômago. Sinais e sintomas comuns associados à anemia perniciosa incluem aumento do folato sérico, fadiga, falta de ar, tontura, dor de cabeça e dor no peito.
Síndrome do Cego
A síndrome do laço cego intestinal pode causar níveis séricos elevados de folato. O Centro Médico da Universidade de Maryland afirma que a síndrome do loop cego intestinal - também conhecida como síndrome de estase ou síndrome do loop estagnado - ocorre quando um segmento do intestino delgado é desviado e cortado do fluxo usual de alimentos e sucos digestivos. O segmento ignorado do intestino delgado, chamado de loop cego, cria numerosos problemas de saúde. Os alimentos não conseguem passar pelo circuito e os sucos digestivos estagnam. A diminuição da motilidade intestinal, ou seja, a diminuição do movimento dos alimentos através do intestino, faz com que os alimentos fermentem, o que estimula a proliferação de bactérias e interfere na absorção de nutrientes essenciais pelo organismo. Sinais e sintomas comuns associados à síndrome do laço cego incluem aumento dos níveis séricos de folato, perda de apetite, dor abdominal, náusea, fezes gordurosas, inchaço, diarréia e perda de peso não intencional.
Maior ingestão de alimentos
O aumento do consumo de alimentos pode aumentar os níveis séricos de folato. De acordo com Aslinia e colegas, você deve jejuar antes de testar os níveis séricos de folato, pois os níveis séricos de folato aumentam com a ingestão. Qualquer aumento no folato sérico associado à alimentação provavelmente será transitório ou temporário. A ingestão de folato e, portanto, os níveis séricos aumentados de folato, não está associada a nenhum risco à saúde, e o risco de toxicidade da ingestão de ácido fólico relacionado ao suplemento é extremamente baixo. No entanto, existe especulação de que altos níveis de ácido fólico podem provocar convulsões se você estiver tomando medicamentos anticonvulsivantes. Consulte um médico antes de consumir um suplemento de ácido fólico se estiver tomando medicação anticonvulsivante.
