Quando o alimento entra no trato digestivo, ele é convertido em um nutriente absorvível. Algumas partes da pipoca são mais facilmente absorvidas do que outras. A pipoca é considerada uma fonte de alimento integral, o que significa que contém todo o grão. Os grãos integrais são ricos em minerais, vitaminas e fibras, derivados das partes do farelo, endosperma e germe do grão. Enquanto a pipoca é naturalmente um lanche de baixa caloria, adicionar manteiga, óleo e outros tipos de coberturas aumenta a quantidade de calorias e gordura que você consome.
Fibra em pipoca
Alimentos ricos em fibras, como frutas, legumes e grãos integrais, fornecem fibras solúveis e insolúveis, mas geralmente possuem quantidades mais altas de uma sobre a outra, de acordo com o Instituto Linus Pauling. A pipoca é uma fonte de fibra insolúvel que viaja pelo intestino relativamente intacta, sem quebrar. A fibra insolúvel da pipoca varre seu trato digestivo, empurrando os alimentos, aumentando o volume fecal e mantendo-o regular. Embora a fibra seja uma parte comestível dos alimentos vegetais, como a pipoca, ela não pode ser digerida.
Fibra na dieta
As mulheres precisam de 25 gramas de fibra alimentar diariamente, e os homens precisam de até 38 gramas, mas a dieta média nos Estados Unidos fornece apenas cerca de metade dessas quantidades. Aumente a ingestão de fibras consumindo as doses recomendadas de 3 a 4 onças ou equivalentes de grãos por dia. Uma porção de pipoca é equivalente a uma porção de 3 xícaras, relata MyPyramid.gov. A pipoca fornece um pouco mais de 1 grama de fibra por xícara. Se você não está acostumado a consumir alimentos ricos em fibras, aumente gradualmente a ingestão por algumas semanas. Como a fibra não é digerida, adicionar muita fibra de pipoca e outras fontes ao mesmo tempo pode causar problemas intestinais, como gases, inchaço, constipação e diarréia.
Outros nutrientes em pipoca
A pipoca é conhecida por sua capacidade de passar pelo intestino, mantendo a maior parte de sua estrutura sem ser totalmente digerida ou decomposta. A pipoca fornece alguns nutrientes, além das fibras, que são mais facilmente absorvidos no trato digestivo. Você precisa de 310 a 420 miligramas de magnésio, 700 miligramas de fósforo e 400 microgramas de folato de sua dieta todos os dias, diz o Escritório de Suplementos Dietéticos. Uma porção de 3 xícaras de pipoca comum contém cerca de 35 miligramas de magnésio e 86 miligramas de fósforo. Esses minerais importantes são essenciais para ossos fortes. Você também pode obter cerca de 7 microgramas de folato em uma porção de 3 xícaras de pipoca. O folato, uma vitamina B, pode ajudar a prevenir defeitos do tubo neural enquanto o feto está no útero. Para que seu corpo seja capaz de absorver esses nutrientes da pipoca, você deve mastigá-lo com cuidado e cuidado para quebrar o núcleo.
Benefícios da pipoca
Pipoca pode ajudar com seus esforços de perda de peso. Este lanche de baixa caloria tem menos de 100 calorias por porção de 3 xícaras. A casca fibrosa não digerível da pipoca leva mais tempo para você mastigar, permitindo que seu corpo registre que está cheio e impedindo que você coma demais. O conteúdo de fibra insolúvel da pipoca faz com que ela fique no estômago por um tempo, mantendo-o satisfeito entre as refeições. Além disso, o alto teor de fibras pode ajudar a prevenir o risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e doenças diverticulares, diz o Instituto Linus Pauling.
