Embora você provavelmente já tenha ouvido falar da mania da perda de peso pelo ceto, talvez não esteja ciente de sua complexidade. Consumir até uma pequena quantidade dos alimentos errados pode tirar o corpo da cetose, e os sintomas podem incluir aumento do apetite e do desejo por açúcar.
Gorjeta
Cair da cetose durante a dieta pode levar ao ganho de peso, inchaço, aumento do apetite e desejos. Você também pode sentir fadiga e irritabilidade.
O que é cetose?
A cetose é um estado fisiológico que faz com que seu corpo queime gordura como seu principal combustível. Para alcançar a cetose, uma pessoa deve seguir uma dieta muito baixa em carboidratos - menos de 50 gramas por dia, de acordo com a Clínica Mayo. Para comparação, as Academias Nacionais de Ciências recomendam 130 gramas de carboidratos por dia, ou 45 a 65% de sua ingestão calórica diária.
De acordo com um estudo de agosto de 2018 publicado pela Current Nutrition Reports , a cetose nutricional é uma maneira eficaz de perder excesso de gordura corporal, mantendo o tecido muscular magro. A cetose também pode melhorar a sensibilidade à insulina, ajudando a regular os níveis de açúcar no sangue.
A transição para a cetose causa alguns efeitos colaterais não muito agradáveis, como mau hálito, fadiga temporária, insônia e alterações na função intestinal. Sinais de que você caiu da cetose pode ser igualmente desconfortável.
Fora da cetose: sintomas
Coma um prato grande de macarrão e você ficará cetose da noite para o dia. Se você voltar ao movimento de ceto, talvez não tenha sintomas visíveis. Mas, se você continuar ingerindo carboidratos, haverá alguns sinais óbvios de que você caiu da cetose.
Segundo a Cleveland Clinic, a transição da cetose muito rapidamente pode causar ganho de peso rápido. Comer mais carboidratos causa um aumento nos níveis de açúcar no sangue, causando fadiga e irritabilidade. Seu apetite aumentará e seus desejos de açúcar provavelmente voltarão. Uma transição rápida da cetose também pode causar inchaço e alterações intestinais.
Abrace o processo
Para minimizar os efeitos colaterais negativos da queda da cetose, a Cleveland Clinic recomenda que você faça uma transição gradual por um período de duas semanas. Escolha carboidratos que também contêm proteínas e fibras, como feijão. Esses alimentos levam mais tempo para serem digeridos e têm menos impacto nos níveis de açúcar no sangue.
Os desejos de açúcar geralmente retornam com uma vingança após a cetose. Evite comer alimentos com mais de quatro gramas de açúcar adicionado durante o período de transição - incluindo açúcares naturais de alimentos como frutas e mel. Esses alimentos causam um aumento acentuado no açúcar no sangue, o que pode desencadear desejos.
Concentre-se em proteínas magras, gorduras saudáveis e mantenha-se hidratado ao sair da cetose. A Cleveland Clinic recomenda que a desidratação pode causar uma falsa sensação de fome e pode levar ao aumento da irritabilidade.
Mantenha sua atividade física para ajudar a queimar carboidratos em excesso e controle a quantidade de peso que você recupera durante a transição da cetose. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças recomendam um mínimo de 150 minutos de atividade aeróbica de intensidade moderada ou 75 minutos de atividade aeróbica de intensidade vigorosa por semana. Adicione pelo menos 2 dias de treinamento de força para completar sua rotina de exercícios.
