D-ribose, mais comumente referido como ribose, é um tipo de açúcar simples. É um componente essencial de algum material genético e faz parte da riboflavina, ou vitamina B-2, que seu corpo usa para gerar energia. A ribose não é um nutriente essencial porque o seu corpo a fabrica, mas é encontrada em uma variedade de alimentos vegetais e animais. Apontar para uma ingestão de 1, 1 a 1, 3 miligramas por dia.
Fontes de proteína
Carnes vermelhas, aves, peixes e nozes são fontes de qualidade da riboflavina ou ribose. Três onças de frango assado e com carne leve contêm 0, 08 miligrama de riboflavina, enquanto a mesma quantidade de frango com carne escura possui 0, 16 miligrama. Três onças de carne moída contém 0, 15 miligrama, enquanto três onças de salmão têm 0, 13 miligrama de vitamina B-2. Uma onça de amêndoas fornece 0, 29 miligrama de riboflavina.
Esses alimentos também contêm proteínas, outras vitaminas do complexo B, zinco, ferro, magnésio e vitamina E. Opte por carnes magras e coma 8 onças de peixe por semana, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.
Ovos e Laticínios
Leite e ovos são excelentes fontes de riboflavina. Uma xícara de leite desnatado contém 0, 45 miligrama de riboflavina e um ovo grande e cozido contém 0, 26 miligrama desse nutriente. Uma onça de queijo cheddar tem 0, 11 miligrama dessa vitamina. Ovos e laticínios também possuem cálcio, potássio, vitamina D e proteínas. Esses nutrientes contribuem para a massa óssea saudável e a pressão arterial baixa. Opte por leite e queijo com pouca gordura ou sem gordura. Outras opções são ricas em gordura e colesterol, o que pode aumentar seu colesterol ruim e contribuir para doenças cardíacas.
Legumes
Certos vegetais fornecem uma dose de ribose ou riboflavina. Meia xícara de espinafre contém 0, 21 miligrama, seis lanças de aspargos 0, 13 miligrama e 1/2 xícara de brócolis 0, 10 miligrama. Os vegetais também são uma excelente fonte de potássio, fibra, folato e vitaminas A e C.
Asse os aspargos ou brócolis e jogue-os sobre o macarrão ou coma-o como acompanhamento, adicione espinafre a sanduíches e sopas ou pique qualquer um dos três e adicione-o a uma omelete para obter uma dose energética de ribose para começar o dia.
Alimentos para grãos
Nos Estados Unidos, as empresas de alimentos enriquecem a farinha de trigo e os pães com riboflavina. De acordo com o Instituto Linus Pauling, 1 xícara de cereal inchado com trigo contém 0, 22 miligrama de riboflavina, enquanto uma fatia de pão integral contém 0, 06 miligrama. Uma fatia de pão branco contém 0, 09 miligramas de riboflavina. A fibra alimentar dos grãos integrais, no entanto, pode prevenir a constipação, reduzir os níveis de colesterol e diminuir o risco de doenças cardíacas, obesidade e diabetes tipo 2.
