Embora bananas e maçãs sejam opções comuns para pessoas que desejam adicionar mais frutas à dieta, o kiwi deve fazer parte de sua rotação semanal. Uma única fruta contém várias vitaminas e minerais importantes, incluindo potássio, vitamina C, vitamina K e beta-caroteno.
Gorjeta
A casca do kiwi é totalmente comestível, contendo 50% mais fibras do que o interior. Coma como está ou misturado com smoothies para remover a sensação na boca difusa.
Origens da fruta Kiwi
Também chamado de groselha chinesa, o kiwi se originou na China antes de seguir para a Nova Zelândia. Agora, no entanto, cresce em todo o mundo, incluindo a África do Sul e o Chile. A maioria dos kiwis na América é cultivada na Califórnia.
Os kiwis são bem pequenos, com sementes em preto e branco e um centro verde suave. Eles são relativamente doces com um sabor picante e estão disponíveis o ano todo na maioria dos supermercados. Comer a fruta fresca ajudará você a obter todos os benefícios nutricionais.
Benefícios nutricionais da fruta kiwi
De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, um kiwi inteiro consiste em 45 calorias, 1 grama de proteína, 11 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra, 30 miligramas de cálcio e 69 miligramas de vitamina C. A quantidade recomendada de vitamina C para um adulto jovem é de 75 miligramas por dia, então um kiwi fornece quase toda a necessidade diária e quase o dobro da quantidade encontrada nas laranjas.
Um estudo de 2018 publicado no European Journal of Nutrition determinou que o consumo regular do kiwi ajuda na digestão e tem implicações positivas em problemas digestivos comuns, como a síndrome do intestino irritável.
Um estudo de 2011 publicado no Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition também afirmou que consumir dois kiwis antes de dormir resultou em melhor sono. Esses estudos mostram claramente que o kiwi pode ajudar em diversas condições de saúde, muitas das quais ainda não foram estudadas.
Não há limite para o número de kiwis que você pode consumir por dia, mas se você tiver sensibilidade à insulina, talvez seja melhor consumir apenas um a dois por dia, devido ao seu alto teor de açúcar.
Como comer Kiwi Fruit
O kiwi pode ser comido cru - em smoothies, como cobertura de iogurte, picado em saladas ou até por si só como lanche. É melhor não cozinhar o kiwi, porque isso pode afetar o conteúdo de vitamina C.
Enquanto alguns acreditam que precisam remover a casca do kiwi para comê-lo, na realidade, a casca da fruta é totalmente comestível, representando uma alta concentração de nutrientes como vitamina E, folato e fibra. De fato, ao comer o kiwi com a pele, você terá 50% mais fibras.
Embora a pele difusa possa não parecer atraente, na verdade não tem um gosto ruim, portanto, não se deixe enganar. Se você não é fã da textura, esfregá-la com uma toalha pode ajudar a remover a penugem, enquanto misturar toda a fruta em um smoothie pode ajudar a remover a sensação na boca estranha.
