Mesmo que você não precise de muito zinco em sua dieta, ainda é muito importante. Se você precisa de um suplemento de zinco e deve decidir entre picolinato de zinco e gluconato de zinco, aqui está o que você deve saber. Esse mineral é essencial para uma boa saúde e a maioria das pessoas tem pelo menos uma pequena deficiência.
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O zinco quelado é um tipo de suplemento criado quando o zinco se liga a outro composto para melhor absorção da dieta. O gluconato de zinco, assim como o picolinato de zinco, são tipos específicos de zinco quelatado.
Por que você precisa de zinco?
O zinco é o que é conhecido como mineral, o que significa que o corpo precisa apenas em pequenas quantidades. No entanto, como o corpo não retém reservas de zinco da mesma forma que outros minerais como o ferro, você precisa consumir pequenas quantidades de maneira consistente. Infelizmente, é comum que as pessoas tenham pelo menos uma deficiência leve de zinco.
O zinco é usado pelo organismo para muitos processos diferentes. É necessário que o corpo mantenha sua imunidade e cure feridas, além de manter um olfato e paladar. O zinco também é necessário para produzir novas enzimas, proteínas e células. De fato, o Beth Winchester Lahey Health Winchester Hospital afirma que mais de 300 enzimas precisam de zinco para funcionar corretamente.
Quanto de zinco as pessoas devem estar recebendo? Homens adultos precisam de cerca de 11 miligramas de zinco por dia, e mulheres adultas precisam de 8 miligramas. Uma das melhores fontes de zinco são ostras.
Uma porção de 3 onças de ostras tem 74 miligramas, o que representa quase 500% das necessidades diárias de uma pessoa. Em segundo lugar está o assado refogado de carne bovina, uma porção de três onças com 7 miligramas, atendendo a quase 50% das necessidades diárias de uma pessoa.
Outras grandes fontes de zinco incluem outras formas de carne vermelha, bem como aves e frutos do mar. Quem não come carne pode recorrer a cereais fortificados, feijão e nozes. Se você não estiver ingerindo zinco suficiente com os alimentos que ingerir, poderá se beneficiar da suplementação.
O que são opções de suplemento de zinco?
Diferentes produtos de suplemento de zinco no mercado são feitos com diferentes formas de zinco. Estas formas incluem sulfato de zinco, gluconato de zinco, citrato de zinco, picolinato de zinco, óxido de zinco e acetato de zinco. O zinco pode ser tomado por via oral ou tópica, dependendo da necessidade.
Além de atender às suas necessidades nutricionais, algumas pessoas podem recorrer a suplementos de zinco usados para evitar resfriados e degeneração macular. O zinco também foi aclamado por ser útil no combate a condições como acne, anorexia, TDAH, herpes labial, diabetes, diarréia, eczema, impotência, prostatite, suporte à radioterapia, artrite reumatóide, anemia falciforme, zumbido e úlceras.
O zinco quelatado é uma forma geral de zinco suplementar, na qual o zinco é quelatado - ou ligado - a um composto para facilitar a absorção do corpo. O picolinato de zinco ou o gluconato de zinco são formados quando o zinco é quelatado em ácido picolínico ou ácido glucônico; portanto, a principal diferença entre o gluconato de zinco e o picolinato é a qual composto ele está ligado.
Quanto à diferença entre o gluconato de zinco e o picolinato quando se trata de absorção e uso pelo organismo? Bem, é difícil dizer com certeza.
Picolinato de zinco vs. gluconato de zinco
Quais são as principais diferenças entre as formas de zinco? Existe uma vantagem em escolher o picolinato de zinco versus o gluconato de zinco? Ou, quanto a isso, e o acetato de zinco ou óxido de zinco? Quais são os usos de cada um?
De acordo com o Hospital Beth Israel Lahey Health Winchester, uma pessoa suplementada com zinco encontrará suas melhores opções na forma de citrato de zinco, acetato de zinco e picolinato de zinco, porque absorvem melhor. O gluconato de zinco não está entre os três primeiros, mas é absorvido melhor que o óxido de zinco. Quanto ao custo, o sulfato de zinco é a opção de menor custo entre os suplementos.
O zinco nem sempre é tomado por via oral - às vezes pode ser tomado por via intranasal ou tópica. O citrato de zinco é a forma mais comumente usada em produtos de higiene dental, como pasta de dente e enxaguatório bucal, para combater a placa bacteriana e gengivite, e o sulfato de zinco é a forma que é frequentemente usada em colírios para tratar a irritação ocular.
Uma diferença entre o gluconato de zinco e o picolinato é que o gluconato de zinco, juntamente com o acetato de zinco, possui propriedades antivirais. Isso o torna uma boa forma de fabricar pastilhas e géis nasais que não contribuem para a quantidade de ferro digerido e absorvido pelo organismo, mas pode combater vírus que infectam o nariz e a garganta.
A Clínica Mayo explica que pastilhas e xaropes à base de zinco podem ser eficazes se forem utilizados nas primeiras 24 horas após o sinal dos sintomas. No entanto, tenha cuidado - o uso de zinco intranasal tem sido associado à perda do olfato.
O óxido de zinco pode ser usado topicamente como um creme para tratar assaduras e prevenir queimaduras solares. Cremes tópicos com óxido de zinco também são usados no tratamento de herpes labial. O sulfato de zinco é incluído no colírio como um tratamento para a irritação ocular.
Embora diferentes formas de zinco possuam quantidades diferentes de zinco elementar que podem ser usadas pelo organismo, o National Institutes of Health explica que não há pesquisas indicando se existem formas superiores em termos de absorção, biodisponibilidade ou tolerabilidade.
Um estudo mais antigo - publicado na edição de junho de 1987 da Agents Actions - analisou a eficácia de três formas de suplemento de zinco e pode lançar um pouco de luz sobre a escolha de glicinato de zinco versus picolinato. O estudo analisou apenas 15 indivíduos humanos saudáveis, que foram divididos em quatro grupos. Ao longo de quatro semanas, os quatro grupos foram testados com picolinato de zinco, citrato de zinco, gluconato de zinco ou um placebo.
Com base nas medições de zinco nos cabelos, na urina, nos eritrócitos e no soro, antes e depois, o picolinato de zinco foi a única forma de aumentar os níveis de zinco, pelo menos nos cabelos, na urina e nos eritrócitos. Foi observado um aumento insignificante nos níveis séricos de zinco do gluconato de zinco, citrato de zinco e suplementação com placebo.
Com base nesses resultados, parece que o picolinato de zinco é mais provável de absorver no corpo de uma pessoa, e o gluconato de zinco é o menos provável. Em termos de glicinato de zinco versus picolinato, o picolinato vence este. Ainda assim, seriam necessárias mais pesquisas para saber mais sobre o glicinato de zinco versus o picolinato, principalmente porque esse estudo foi realizado há muito tempo.
