Em algumas circunstâncias, o açúcar pode aumentar a freqüência cardíaca. Uma pesquisa na Internet revela afirmações mistas quanto aos efeitos imediatos do açúcar na freqüência cardíaca. Porém, pesquisas - como a de DO Kennedy e AB Scholey, apresentada em um estudo de março de 2000 publicado na Psychopharmocology - e uma compreensão da fisiologia envolvida no metabolismo do açúcar sugerem que o açúcar pode afetar a freqüência cardíaca a curto, médio e longo prazo, por meio de variações. mecanismos.
Combustível para o pensamento
Seu corpo precisa de combustível para operar. A comida que você come é o seu combustível. É digerido e convertido em glicose, uma forma de açúcar no sangue, que é usada pelas células para obter a energia necessária para tudo o que seu corpo faz, do pensamento à respiração e à corrida.
Alguns alimentos, chamados de alimentos com alto índice glicêmico (IG), são convertidos em glicose mais rapidamente do que outros. O açúcar é um alimento com alto IG. Quando você consome açúcar processado simples, ele pode ser convertido em glicose no sangue em minutos. Esse curto período de tempo necessário para converter açúcar em glicose no sangue é uma das razões pelas quais as pessoas recorrem aos doces para uma rápida recuperação. Carboidratos complexos, como legumes e frutas, ou proteínas, incluindo nozes, peixe e carne, levam muito mais tempo para serem convertidos em combustível celular.
Efeitos imediatos do metabolismo do açúcar
Quando a glicose no sangue está alta, o pâncreas libera insulina, que ajuda a transportar a glicose para as células musculares ou hepáticas. Lá, é usado para energia. Se houver mais glicose presente do que o necessário, a insulina ajudará a glicose a ser armazenada nos tecidos adiposos como gordura para possíveis necessidades futuras de energia.
Um efeito imediato da quebra e conversão da glicose em energia celular é um metabolismo aumentado, que pode se manifestar na forma de aumento da freqüência cardíaca, pressão alta ou em alguma outra forma de excitação, como alerta mental aumentado.
O estudo de psicofarmocologia constatou que os participantes do estudo tiveram maiores aumentos na frequência cardíaca e tiveram melhor desempenho quando receberam tarefas mentais após a administração de glicose do que os indivíduos de controle que realizaram as mesmas tarefas sem glicose. As pessoas têm respostas individualizadas ao metabolismo aumentado; portanto, o açúcar nem sempre pode causar uma mudança perceptível na freqüência cardíaca de todos os indivíduos. No estudo da psicofarmacologia , os indivíduos que apresentaram menores taxas cardíacas basais tiveram os maiores aprimoramentos de desempenho após a administração de glicose.
Embora este estudo pareça indicar que o açúcar pode afetar a freqüência cardíaca, este foi um estudo pequeno (14 participantes) e não foram realizados estudos adicionais para avaliar melhor a ingestão de açúcar na freqüência cardíaca.
The Sugar Lows
Depois que a insulina elimina a glicose do sangue, há uma condição de redução da glicemia. Pessoas com diabetes ou com outras condições metabólicas, como hipoglicemia reativa ou hiperinsulinemia reativa pós-prandial, podem sofrer uma súbita queda no açúcar no sangue porque o pâncreas reage exageradamente à presença de glicose no sangue e libera muita insulina. A reação pancreática desencadeia uma série de respostas hormonais, incluindo a liberação de hormônios do estresse, como a adrenalina pela glândula pituitária.
Esses hormônios do estresse estimulam o sistema nervoso simpático e causam excitação fisiológica que pode incluir - entre outras respostas - aumento da freqüência cardíaca, aumento da pressão arterial, hiperatividade, ansiedade e irritabilidade.
Consequências para a saúde a longo prazo
O açúcar é responsável por cerca de 14% da ingestão calórica dos americanos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. A grande verdade é que a obsessão pelo açúcar, juntamente com uma crescente aversão ao exercício, levou a uma epidemia de obesidade. Lembre-se de que a insulina converte glicose no sangue que não pode ser usada para energia imediata em gordura. A circunferência extra que você carrega sobrecarrega seu coração e contribui para o aumento de doenças cardíacas - incluindo hipertensão, pressão alta e batimentos cardíacos elevados.
Evidências epidemiológicas indicam que o açúcar pode afetar a freqüência cardíaca e a saúde, aumentando o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares, de acordo com um estudo de abril de 2014 publicado na JAMA Internal Medicine.
Mantendo seu coração saudável
Você pode se beneficiar da energia mental e física elevada que os alimentos fornecem sem estressar o sistema metabólico ou colocar riscos ao sistema cardiovascular. Minimize o consumo de açúcares e amidos simples e, em vez disso, consuma carboidratos complexos, como frutas, legumes e alimentos integrais. Esses alimentos levam mais tempo para liberar açúcares no sangue e fornecer ao cérebro e ao corpo uma fonte constante de glicose.
