Os glóbulos vermelhos são usados pelo sangue para transportar oxigênio e nutrientes por todo o corpo. Essas células morrem a cada 120 dias e são criadas novas células para substituí-las. Sem esse ciclo constante de nascimento e renascimento celular, nossos tecidos, ossos e órgãos não receberiam oxigênio adequado e começariam a se deteriorar. É importante nutrir o corpo e manter o sangue saudável. As seguintes vitaminas são importantes para construir o sangue e apoiar o sistema imunológico.
Ferro
Os glóbulos vermelhos obtêm sua cor vermelha brilhante da hemoglobina, que contém o elemento ferro. O ferro é um construtor essencial de sangue e necessário para o transporte de oxigênio. Fontes naturais de ferro incluem ovos, frango, carnes vermelhas, carnes de órgãos, vegetais folhosos verde-escuros e beterraba. Indivíduos com deficiência de ferro experimentam fadiga crônica, fraqueza e menor função imunológica e podem parecer pálidos e ter olheiras. A deficiência severa de ferro é chamada anemia. A ingestão diária recomendada de ferro é 10-15 mg e 30 mg durante a gravidez. Ao tomar suplementos de ferro, certifique-se de obter o suficiente complexo de vitamina C e B, pois estes são necessários para a absorção de ferro na corrente sanguínea.
Vitamina C
A vitamina C, ou ácido ascórbico, tem uma variedade de usos no corpo. Fortalece o sistema imunológico, auxilia no metabolismo, ajuda a curar feridas e é utilizado pelos ossos na produção de glóbulos vermelhos. A vitamina C é uma vitamina solúvel em água e, portanto, deve ser reabastecida com frequência. Fontes naturais de vitamina C incluem a maioria das frutas e legumes. Cozinhar esgota os níveis de ácido ascórbico nos alimentos. É por isso que é tão importante comer muitas frutas e vegetais frescos todos os dias (3-5 porções de cada). A ingestão diária recomendada de vitamina C é de 75 a 90 mg, embora a maioria dos adultos possa tomar até 2 gramas sem efeitos adversos.
Vitaminas B
As vitaminas do complexo B trabalham em sinergia. É por isso que os suplementos geralmente vêm na forma de complexo B. Como a vitamina C, eles desempenham muitas funções em todo o corpo. São utilizados no metabolismo, mantêm o sistema nervoso, utilizados na produção de DNA e são necessários para a formação de glóbulos vermelhos. Eles também são vitaminas hidrossolúveis e devem ser tomados com água. As fontes naturais de vitaminas B incluem grãos integrais, vegetais folhosos verde-escuros, vegetais de raiz, laticínios e carnes de órgãos. As doses diárias recomendadas são: 1, 1-1, 3 mg de B1 e B2, 14-16 mg de B3, 5 mg de B5, 1, 3-1, 7 mg de B6, 400 mg de B9 e 2, 4 - 2, 6 mg de B12.
Precauções
Embora tomar suplementos vitamínicos e minerais seja importante para combater deficiências, deve-se ter cuidado ao tomá-las. Grandes quantidades, ou mega-doses, não são recomendadas. Quantidades excessivas de ferro podem causar hemossiderose ou hemocromatose, onde o excesso de ferro é armazenado nos órgãos do corpo. Grandes quantidades de vitamina C podem causar diarréia, aumento da micção e dores de cabeça. Sempre consulte seu médico ou profissional de saúde antes de tomar suplementos vitamínicos ou minerais.
