O óleo de coco é uma gordura triglicerídica de cadeia média derivada do coco. A maioria das gorduras saturadas e insaturadas que consumimos são gorduras triglicerídicas de cadeia longa. Como o óleo de coco é de cadeia média, é mais fácil metabolizar o corpo do que os triglicerídeos de cadeia longa. A partir de 2011, não há estudos sugerindo que a gordura de cadeia média por si só possa diminuir o câncer, mas a gordura de cadeia média mostra-se promissora como tratamento de câncer quando combinada com um regime de dieta cetogênica.
Óleo de côco
O óleo de coco contém triglicerídeos saturados de cadeia média. Os triglicerídeos de cadeia longa não podem entrar na corrente sanguínea diretamente do trato intestinal. Os ácidos biliares ajudam a convertê-los em moléculas de gordura solúveis em água que entram na corrente sanguínea através do sistema linfático. Ao contrário dos triglicerídeos de cadeia longa, os triglicerídeos de cadeia média não requerem ácidos biliares para sua digestão e podem entrar na corrente sanguínea sem ter que passar pelo sistema linfático primeiro. Os triglicerídeos de cadeia média são, portanto, mais fáceis de metabolizar, entrando na corrente sanguínea de maneira semelhante à da glicose.
Gordura como tratamento de câncer
As células cancerígenas são células simples que se desenvolvem melhor com glicose. Não está claro se eles podem usar gordura como fonte de energia. Então, teoricamente, uma dieta rica em gordura pode criar um ambiente hostil para as células cancerígenas. O cérebro não pode usar gordura como combustível, no entanto. Quando a glicose é limitada, os neurônios usam corpos cetônicos, um subproduto do metabolismo da gordura, como fonte de energia. As células cancerígenas não possuem os mecanismos para gerar mitocôndrias extras, ou mecanismos celulares, necessários para metabolizar os corpos cetônicos.
A dieta cetogênica
O Dr. RM Wilders desenvolveu a dieta cetogênica na década de 1920 como um tratamento para convulsões em crianças epilépticas. A dieta restringe carboidratos a 10 a 15 g por dia e proteína a 1 g por quilograma de peso corporal. As calorias restantes vêm de gordura. A partir de 2011, o departamento de obstetrícia e ginecologia do Hospital Würzburg usa a dieta como tratamento para pacientes em estágios avançados de câncer. A pesquisa existente indica que uma dieta cetogênica pode interromper o crescimento do câncer (Ref. 4, 5, 6)
Óleo de coco como tratamento de câncer
O óleo de coco é uma gordura saturada, e as gorduras saturadas são menos propensas a formar substâncias químicas indutoras de câncer quando digeridas. Portanto, comer óleo de coco pode ajudar a prevenir o câncer em primeiro lugar. Uma dieta cetogênica dada a pacientes com câncer geralmente inclui uma grande porcentagem de triglicerídeos de cadeia média, pois essa composição de gordura parece ser mais eficaz na redução do crescimento do câncer. Mas a partir de 2011, ninguém sabe exatamente o papel que os triglicerídeos de cadeia média desempenham no tratamento do câncer.
