A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que é encontrada em muitas frutas e legumes. A vitamina C desempenha um papel importante na formação de colágeno e também funciona como antioxidante, estimulando o sistema imunológico. Embora você precise consumir vitamina C todos os dias, muito pode ser tóxico.
Limite superior de vitamina C
O limite superior tolerável é a quantidade máxima de vitamina que você pode tomar todos os dias sem sofrer efeitos negativos. De acordo com a Biblioteca Médica Online da Merck Manuals, o limite superior tolerável para vitamina C é de 2.000 mg por dia ou 2 g. Qualquer coisa acima dessa quantidade pode ser considerada uma overdose, causando toxicidade.
Problemas gastrointestinais um problema comum
Os efeitos colaterais comuns da overdose de vitamina C envolvem o trato digestivo. Se você consumir mais de 2.000 mg de vitamina C, pode desenvolver irritação gastrointestinal e diarréia graves. Além do desconforto significativo, episódios prolongados de diarréia ou vômito podem levar à desidratação, causando sede extrema, fadiga, baixa produção de urina e pressão arterial reduzida. Diarréia e vômito também podem causar desequilíbrios eletrolíticos adicionais no corpo, causando desconforto e perigo ao corpo, como fadiga, palpitações cardíacas e espasmos musculares.
Pedras nos rins e vitamina C
A vitamina C é decomposta pelo organismo em uma substância chamada oxalato. Alguns oxalatos são secretados na urina, porém altos níveis de oxalato urinário podem causar a formação de depósitos, conhecidos como pedras nos rins. A alta ingestão de vitamina C está associada a um risco aumentado de cálculos renais de oxalato - representando aproximadamente 80% de todos os cálculos renais.
Vitamina C piora a hemocromatose
A hemocromatose é uma condição causada pelo excesso de acúmulo de ferro no organismo. Essa condição é comumente herdada e afeta mais frequentemente o fígado, coração e pâncreas. A vitamina C ajuda o corpo a absorver ferro. Embora a overdose de vitamina C não cause hemocromatose, ela pode piorar a condição.
