Uma alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico do corpo confunde um ingrediente da comida como prejudicial, o que desencadeia anticorpos no sistema imunológico para atacar a comida. Embora a lista do FDA dos ingredientes mais comuns que desencadeiam alergias alimentares não inclua framboesas, alguns indivíduos podem sofrer reações adversas às framboesas e devem ser tratados imediatamente.
Salicilatos
Pessoas que sofrem de alergia à framboesa geralmente são alérgicas ou sensíveis a salicilatos, de acordo com a Cleveland Clinic. Salicilatos são produtos químicos encontrados naturalmente em todas as plantas, que atuam como conservantes para proteger a planta. Algumas pessoas têm apenas uma leve sensibilidade a esse produto químico e podem lidar com alimentos como framboesas em doses muito pequenas. Uma sensibilidade aumentada em casos graves pode levar à anafilaxia, que é uma reação com risco de vida que requer atenção médica imediata.
Sinais e sintomas
As reações alérgicas comuns a framboesas e outros alimentos podem incluir comichão, formigamento na boca, lábios inchados, olhos lacrimejantes, coriza e espirros. Pode causar inchaço, coceira ou erupção cutânea na pele. Sintomas mais graves podem incluir vômitos, cãibras ou diarréia. A anafilaxia, uma reação mortal, pode envolver um inchaço da garganta, chiado no peito, dificuldade em respirar, tontura, perda de consciência, queda severa da pressão arterial e pulso rápido.
Tratamento
De acordo com MayoClinic.com, anti-histamínicos orais ou tópicos vendidos sem receita podem ajudar a reduzir os sintomas de reações alérgicas menores. Se alguém apresentar sinais de reação grave, ligue imediatamente para a ajuda profissional de emergência. Uma reação séria pode exigir uma injeção emergencial de adrenalina e uma ida ao pronto-socorro.
Considerações
Considere visitar um alergista ou imunologista para receber testes e diagnóstico adequados da sua alergia alimentar.
