A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água que seu corpo precisa para funções essenciais, como síntese de DNA, metabolismo de carboidratos para obter energia, produção de glóbulos vermelhos e reparo de células e tecidos. Seu corpo usa o que precisa da maioria das vitaminas hidrossolúveis e excreta o restante na urina. B12, no entanto, é diferente porque seu corpo pode armazená-lo no fígado por até cinco anos. Uma deficiência de vitamina B12 é rara em pessoas saudáveis, mas pode ocorrer em pessoas que sofrem de doenças como a doença celíaca.
Deficiência de B12
Seu corpo não cria B12, então você deve consumi-lo através de uma dieta equilibrada de alimentos ricos em vitaminas, como ovos, carne, aves e produtos lácteos. O corpo absorve a vitamina B12 no intestino delgado. A falta de vitamina B12 pode causar uma condição em que seu corpo não cria glóbulos vermelhos suficientes e pode afetar a maneira como o corpo metaboliza carboidratos para obter energia. Isso pode levar a sintomas como pele pálida, falta de ar, fraqueza, fadiga e sangramento nas gengivas, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, ou UMMC.
Doença celíaca
A doença celíaca é uma doença do trato digestivo que causa danos ao intestino delgado. Pessoas com doença celíaca têm intolerância a uma proteína do trigo, centeio e cevada chamada glúten. O glúten é encontrado em alimentos, bem como em alguns medicamentos, vitaminas e protetores labiais. O Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, ou NIDDK, explica que, quando você tem doença celíaca, seu corpo responde à ingestão de glúten iniciando o sistema imunológico para atacar as pequenas saliências semelhantes a dedos que revestem o intestino delgado chamado vilo. Os sintomas da doença celíaca podem causar diarréia crônica, dor, dor abdominal, vômito, constipação, perda de peso e fezes pálidas e com cheiro de gordura.
Má absorção
Quando o intestino está danificado, seu corpo não consegue absorver a vitamina B12 adequadamente, levando a uma deficiência. Como a doença celíaca causa danos e, com o tempo, a destruição das vilosidades, as pessoas com essa condição geralmente sofrem de má absorção de vitaminas essenciais, aumentando o risco de anemia por deficiência de vitamina, fadiga, dor óssea, artrite e neuropatia periférica das mãos e pés, reporta o UMMC.
Diagnóstico
O diagnóstico de deficiência de vitamina B12 geralmente requer um simples exame de sangue. No entanto, o diagnóstico de doença celíaca geralmente requer testes adicionais. Se o seu médico suspeitar de doença celíaca, ele fará exames de sangue para procurar anticorpos anti-transglutaminase teciduais ou tTGA e anticorpos anti-endomísio, ou EMA, que geralmente estão presentes na doença celíaca, de acordo com o NIDDK. Se os testes forem negativos, mas o seu médico ainda suspeitar de doença celíaca, ele coletará uma pequena amostra do seu intestino para examiná-lo quanto a danos às vilosidades.
Tratamentos
Por causa de danos intestinais, suplementos orais tradicionais de B12 ou mudanças na dieta não funcionarão. Pessoas com doença celíaca geralmente precisam de injeções de B12 a longo prazo ou ao longo da vida em uma base mensal. O UMMC explica que, para deficiências graves de vitamina B12, o médico geralmente aplica injeções diárias para iniciar, diminuindo para injeções mensais à medida que a condição melhora.
