A dependência de açúcar é complicada pelo fato de que alimentos açucarados estão amplamente disponíveis. Infelizmente, os açúcares refinados alteram os níveis de açúcar no sangue, criando um ciclo irregular de aumento e queda de energia. Os indivíduos podem desenvolver um relacionamento com o açúcar que reflete a dependência ilegal de drogas, de acordo com a especialista em dependência química Kathleen DesMaisons. Ao diminuir a ingestão de açúcar, avançar para carboidratos complexos e comer de forma moderada e consciente, você pode controlar suas emoções, comportamento e aparência.
Sobre o açúcar no sangue
O açúcar refinado aumenta abruptamente o seu nível de açúcar no sangue, o que desencadeia uma liberação de insulina para processar o açúcar. Seu nível de açúcar no sangue cai abruptamente e você pega outro cookie. A oferta nunca pode atender à demanda e você acaba se sentindo cansado e irritado. Como a maioria dos doces refinados oferece pouco valor nutricional e tem maiores consequências para a saúde (obesidade, diabetes, doenças cardíacas, colesterol alto, cárie dentária), eliminá-los de sua dieta é uma maneira proativa de apoiar sua saúde física e emocional.
Sobre o vício em açúcar
O vício é um estado de dependência de substância, onde se experimenta desejos específicos e, na ausência da substância, experimenta um estado de abstinência. O sistema límbico, a parte do cérebro que modula nossas emoções e comportamento, não está mais reagindo claramente. Por exemplo, quando comemos chocolate, observa o Instituto Nacional de Abuso de Drogas, podemos sentir uma quantidade notável de prazer (via sistema límbico), levando-nos a repetir o comportamento. Infelizmente, repetir essa ação por uma questão de prazer e usar esse hábito para lidar com a vida cotidiana pode criar um ciclo não apenas de açúcar no sangue, mas também de frustração.
Vício em açúcar e raiva
Indivíduos com problemas de dependência usam substâncias ou comportamentos para modular o estresse de suas vidas. Embora um sabor doce pareça melhorar uma experiência (por meio de um rápido açúcar "alto"), ele não altera as circunstâncias da vida de alguém. Os indivíduos que enfrentam suas frustrações por meio de alimentos açucarados são pegos em um ciclo vicioso. Sem redes sociais e orientação profissional suficientes, eles podem ser incapazes de desabafar e enfrentar construtivamente sua raiva. Eles podem retornar ao açúcar como um hábito de conforto e proteção, que mantém seus níveis erráticos de açúcar no sangue e julgamento prejudicado.
Açúcar e Proteína
Muitos americanos não comem proteína suficiente, o que pode levar a níveis de energia erráticos, falta de clareza ou fadiga. A proteína leva mais tempo para digerir, proporcionando uma sensação mais longa de "plenitude" e eliminando a necessidade de uma solução rápida (por exemplo, açúcar). O Dr. DesMaisons recomenda comer proteína no café da manhã, a fim de eliminar esse ciclo no início do dia. Aprenda a ler os rótulos nutricionais do conteúdo de açúcar, observando os tamanhos das porções. Trocar bebidas açucaradas por água não apenas reduz calorias, mas também minimiza a exposição à fonte do vício.
Técnicas de gerenciamento de raiva
Lidar com a frustração através da alimentação nunca pode ser proveitoso. Comece a abordar os estressores diretamente em sua vida, em vez de esperar até se sentir sobrecarregado por eles. Procure redes de apoio nas quais você possa confiar suas lutas e obter apoio personalizado, como aconselhamento privado ou grupos de apoio. Evite lanches de açúcar e compulsões diretas agendando suas refeições e mantendo lanches saudáveis disponíveis. Não pule refeições. Ao manter um nível de energia consistente, você permanecerá produtivo e terá mais controle de suas emoções. Informe os amigos e a família sobre as mudanças no seu estilo de vida, para que eles possam ajudá-lo a manter o foco.
