A água é a única bebida consumida mais amplamente que o chá, de acordo com o Instituto Linus Pauling da Universidade Estadual do Oregon. Embora as pessoas geralmente façam chá embebendo as folhas secas de chá em água fervente, você também pode dissolver o pó de matcha - que é feito de folhas de chá verde finamente pulverizadas - em água quente.
Matcha em pó
Com sua cor verde densa e acabamento espumoso, o chá matcha se parece mais com o suco de grama de trigo do que o chá verde tradicional. Como você ingere a folha, as bebidas à base de matcha são mais saborosas - e substancialmente mais nutritivas - do que as infusões regulares. Uma grande empresa de chá chama o pó de matcha de alimento sem calorias, mas outro fornecedor afirma que contém 3 calorias por grama. De qualquer maneira, a xícara média de chá matcha fornece muito poucas calorias.
Matcha Beverages
A Matcha é uma fonte altamente concentrada de catequinas, que são os antioxidantes responsáveis pela maioria dos benefícios de saúde associados ao chá verde. Se você deseja obter mais antioxidantes sem aumentar sua ingestão calórica, no entanto, provavelmente é melhor ficar com o matcha caseiro. Muitas das bebidas à base de matcha disponíveis nos cafés têm alto teor de calorias e açúcar. O "chá verde com leite", feito com matcha, oferecido por uma grande cadeia de café, oferece 175 calorias e 28 gramas de açúcar por cada 30 ml.
